单选题食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（　　）。A 胃癌B 乳腺癌C 肠癌D 白血病E 原发性肝癌

题目
单选题
食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（　　）。
A

胃癌

B

乳腺癌

C

肠癌

D

白血病

E

原发性肝癌

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1.下列因素中，与肝细胞癌的发生无关的是A、食物中黄曲霉素污染B、病毒性肝炎C、肝硬化D、食物中亚硝酸盐污染E、炎性肠道疾病

2.流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关A.胃癌B.原发性肝癌C.肠癌D.白血球E.乳腺癌

3.下列关于DNATm值的叙述哪一项是正确的A．只与DNA链的长短有直接关系B．与G-C对的含量有关C．与A-T对的含量成正比D．与碱基对的成分无关

4.在熏腊食品中，含有大量的()物质，某些消化系统肿瘤的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。A.黄曲霉素B.多环芳烃C.亚硝胺类

参考答案和解析
正确答案： E
解析：
食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大“元凶”。
更多“食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    下列哪个不是鼻咽癌的流行病学和病因学特点

    A、遗传易感性

    B、与EB病毒感染关系密切

    C、存在明显的地区差异

    D、与食物中黄曲霉素含量高有关

    E、家族聚集性


    参考答案：D

  • 第2题：

    黄曲霉素B1是（ ）


    正确答案：B

  • 第3题：

    食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是( )。

    A.原发性肝癌
    B.白血病
    C.乳腺癌
    D.肠癌
    E.胃癌

    答案：A
    解析：
    食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”。

  • 第4题：

    下列食物中，（）的维生素B1含量最高。

    • A、谷类
    • B、鱼类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第5题：

    在熏腊食品中，含有大量的（）物质，某些消化系统肿瘤的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。

    • A、黄曲霉素
    • B、多环芳烃
    • C、亚硝胺类

    正确答案:C

  • 第6题：

    流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（）。

    • A、胃癌
    • B、肠癌
    • C、乳腺癌
    • D、原发性肝癌
    • E、白血病

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列化学物质中属于间接致突变物的是（）

    • A、烷化剂
    • B、芥子气
    • C、镍
    • D、铬
    • E、黄曲霉素B1

    正确答案:E

  • 第8题：

    下列哪个不是鼻咽癌的流行病学和病因学特点（）

    • A、遗传易感性
    • B、与EB病毒感染关系密切
    • C、存在明显的地区差异
    • D、与食物中黄曲霉素含量高有关

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（）。
    A

    胃癌

    B

    肠癌

    C

    乳腺癌

    D

    原发性肝癌

    E

    白血病


    正确答案： B
    解析： 流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B含量与原发性肝癌的发病率直接相关。

  • 第10题：

    填空题
    黄曲霉素B1与________致病有关。

    正确答案： 肝癌
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列因素中，与肝细胞癌的发生无关的是（）
    A

    食物中黄曲霉素污染

    B

    病毒性肝炎

    C

    肝硬化

    D

    食物中亚硝酸盐污染

    E

    炎性肠道疾病


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关（）
    A

    胃癌

    B

    原发性肝癌

    C

    肠癌

    D

    白血球

    E

    乳腺癌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。


    正确答案：B
    植物性食物以坚果类食物的脂肪含量最高可达50%。

  • 第14题：

    与肝癌有关的不良生活习惯是A. 硝酸盐B. 食用黄曲霉素污染食物C. 吸烟SXB

    与肝癌有关的不良生活习惯是

    A. 硝酸盐

    B. 食用黄曲霉素污染食物

    C. 吸烟

    D. 饮酒及食用发酵霉变食物

    E. 不洁饮食


    正确答案：B
    略

  • 第15题：

    黄曲霉素B1与________致病有关。


    正确答案:肝癌

  • 第16题：

    与食物中毒有直接关系的细菌污染指标是（）


    正确答案:致病菌

  • 第17题：

    防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）

    • A、加碱水洗被污染的食物
    • B、食品防霉
    • C、制定食品中最高允许含量
    • D、加热破坏毒素

    正确答案:B

  • 第18题：

    食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）。

    • A、胃癌
    • B、乳腺癌
    • C、肠癌
    • D、白血病
    • E、原发性肝癌

    正确答案:E

  • 第19题：

    流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（）。

    • A、胃癌
    • B、肠癌
    • C、乳腺癌
    • D、原发性肝癌
    • E、白血病

    正确答案:D

  • 第20题：

    重砂分散晕含量与（）有直接关系。


    正确答案:迁移距离

  • 第21题：

    单选题
    现有一批花生米，查出黄曲霉素B1含量为30μg.kg，已超出国家规定的允许量，其中有的颗粒已明显发霉，你应如何处理（）。
    A

    作为动物性牲畜饲料

    B

    加碱洗晾干，再检测其黄曲霉素B1含量

    C

    挑出霉粒，再测含量，如不超过20μg.kg可食用

    D

    深埋土中，不能食用

    E

    再加不含有黄曲霉素B1的花生稀释


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    重砂分散晕含量与（）有直接关系。

    正确答案： 迁移距离
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（）。
    A

    胃癌

    B

    肠癌

    C

    乳腺癌

    D

    原发性肝癌

    E

    白血病


    正确答案： D
    解析： 流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与原发性肝癌的发病率直接相关。（BCAA）含量较高。静脉输注支链氨基酸有利于胰腺炎恢复。

  • 第24题：

    单选题
    食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）
    A

    胃癌

    B

    乳腺癌

    C

    肠癌

    D

    白血病

    E

    原发性肝癌


    正确答案： B
    解析： 食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大“元凶”。

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