单选题该患者饮食中的饱和脂肪酸应（　　）。A 占总能量15％B 禁用饱和脂肪酸C 占脂肪总量50％D 小于总能量10％E 占脂肪总量0.5％

题目
单选题
该患者饮食中的饱和脂肪酸应（　　）。
A

占总能量15％

B

禁用饱和脂肪酸

C

占脂肪总量50％

D

小于总能量10％

E

占脂肪总量0.5％

相似考题

1.责任护士给予患者的饮食指导中，不妥的是（ ）A．蛋白质摄入量0.8～1.0g/(kg·d)B．应尽量摄入动物蛋白C．每日摄入热量不少于126～127kJD．饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例为2:1E．低盐饮食，钠盐摄入≤2g/d

2.糖尿病饮食治疗原则是A.低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮食SXB糖尿病饮食治疗原则是A.低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮食B.低糖、高脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮饮食C.低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食D.低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食E.低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低纤维素、高维生素饮食

3.患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。该患者饮食中的饱和脂肪酸应( )。 A.占总能量15％ B.小于总能量10％ C.占脂肪总量0.5％ D.占脂肪总量50％ E.禁用饱和脂肪酸

4.高脂血症患者的膳食结构正确的是()。A.膳食成分中减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸B.提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值C.增加深色或绿色疏菜的比例D.膳食成分中应含有足量的维生素，无机盐、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入E.以上均是

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  • 第1题：

    男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。

    若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用(　　)。
    A.长链脂肪乳
    B.单不饱和脂肪酸
    C.中链三酰甘油
    D.饱和脂肪酸
    E.多不饱和脂肪酸

    答案：C
    解析：
    1.切除术后早期采用完全肠外营养。
    2.中心静脉营养是利用大血管输注营养素的方法。适用范围：它适合长期无法由肠胃内营养途径提供足够营养，且周边静脉营养无法提供大量营养素时所使用。
    3.使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒，才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝，而且在吸收过程中不需要胆盐的作用，故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下，中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全，以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油(MCT)饮食，仅需少量脂肪酶而且不需要胆汁乳化就可被吸收。

  • 第2题：

    糖尿病饮食治疗上应选择（）。

    • A、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
    • B、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
    • C、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食
    • D、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食

    正确答案:A

  • 第3题：

    关于AD患者脂肪摄入的说法正确的是（）。

    • A、要低脂饮食
    • B、要高脂饮食
    • C、降低不饱和脂肪酸的摄入量
    • D、降低饱和脂肪酸的摄入量
    • E、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入

    正确答案:E

  • 第4题：

    以下途径可减少心血管疾病发生危险的是（）

    • A、增加饮食中饱和脂肪酸
    • B、减少饮食中总脂肪的成分
    • C、食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油 
    • D、减少食用动物油 

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    为减少心血管疾病发生的危险，可以通过下面的哪些方法来实现（）

    • A、减少饮食中饱和脂肪酸
    • B、减少饮食中总脂肪
    • C、减少饮食中胆固醇
    • D、减少反式脂肪酸的摄入量
    • E、适量增加饮食中多不饱和脂肪酸

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    糖尿病饮食治疗上应选择（）。

    • A、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
    • B、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
    • C、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
    • D、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、高蛋白质、高纤维素、高维生素饮食
    • E、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、低纤维素、高维生素饮食

    正确答案:A

  • 第7题：

    脂肪摄取中错误的说法是（）

    • A、脂肪摄取过多易导致饮食性高脂血症
    • B、饱和脂肪酸能增加血清脂质
    • C、饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪包括鱼类中
    • D、多价不饱和脂肪酸主要存在于植物性脂肪

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用（　　）。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    长链脂肪乳

    C

    中链三酰甘油

    D

    多不饱和脂肪酸

    E

    单不饱和脂肪酸


    正确答案： C
    解析：
    使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒，才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝，而且在吸收过程中不需要胆盐的作用，故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下，中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全，以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油（MCT）饮食，仅需少量脂肪酶而且不需要胆汁乳化就可被吸收。

  • 第9题：

    单选题
    患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。该患者饮食中的饱和脂肪酸应（）
    A

    占总能量15%

    B

    禁用饱和脂肪酸

    C

    占脂肪总量50%

    D

    小于总能量10%

    E

    占脂肪总量0.5%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用（）。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    长链脂肪乳

    C

    中链三酰甘油

    D

    多不饱和脂肪酸

    E

    单不饱和脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    脂肪摄取中错误的说法是（）
    A

    脂肪摄取过多易导致饮食性高脂血症

    B

    饱和脂肪酸能增加血清脂质

    C

    饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪包括鱼类中

    D

    多价不饱和脂肪酸主要存在于植物性脂肪


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    高血脂患者应限制饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    高血压患者饮食中饱和脂肪酸含量应控制在总热量（）以下

    • A、0.04
    • B、0.05
    • C、0.06
    • D、0.07

    正确答案:D

  • 第14题：

    与高血压发病有关的饮食因素应除外（）

    • A、高钠摄入
    • B、鱼类饮食增多
    • C、大量饮酒
    • D、长期饮浓咖啡
    • E、饱和脂肪酸摄入过多

    正确答案:B

  • 第15题：

    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）

    • A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。
    • B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。
    • C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。
    • D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。

    正确答案:A,D

  • 第16题：

    有关血脂异常患者饮食治疗的原则，下列哪项是错误的（　）

    • A、饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成
    • B、不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入
    • C、饮食中的碳水化合物应以谷类为主
    • D、应较多进食富含纤维的食物
    • E、可增加饮食中的抗氧化性维生素

    正确答案:B

  • 第17题：

    高血脂患者应限制饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    《酒精性肝病诊疗指南》指出哪类饮食可促进酒精性肝病的进展？（）

    • A、富含饱和脂肪酸的饮食
    • B、富含多不饱和脂肪酸的饮食

    正确答案:B

  • 第19题：

    多选题
    以下途径可减少心血管疾病发生危险的是（）
    A

    增加饮食中饱和脂肪酸

    B

    减少饮食中总脂肪的成分

    C

    食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油

    D

    减少食用动物油


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    高血压患者饮食提倡减少膳食脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入量。下列食物中，不饱和脂肪酸含量较高的是（　　）。
    A

    瘦肉

    B

    蛋黄

    C

    鱼类

    D

    动物内脏

    E

    奶油


    正确答案： D
    解析：
    高血压患者健康饮食还应该减少膳食脂肪的摄入量，适量补充优质蛋白。鱼类（特别是深海鱼）脂肪含量相对较低，含有较多的不饱和脂肪酸。

  • 第21题：

    单选题
    有关血脂异常患者饮食治疗的原则，下列哪项是错误的（　）
    A

    饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成

    B

    不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入

    C

    饮食中的碳水化合物应以谷类为主

    D

    应较多进食富含纤维的食物

    E

    可增加饮食中的抗氧化性维生素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于AD患者脂肪摄入的说法正确的是
    A

    要低脂饮食

    B

    要高脂饮食

    C

    降低不饱和脂肪酸的摄入量

    D

    降低饱和脂肪酸的摄入量

    E

    不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸按适当比例摄入


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    该患者饮食中的饱和脂肪酸应（　　）。
    A

    占总能量15％

    B

    禁用饱和脂肪酸

    C

    占脂肪总量50％

    D

    小于总能量10％

    E

    占脂肪总量0.5％


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）
    A

    膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。

    B

    饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。

    C

    单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。

    D

    多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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