单选题强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A 糖B 固体饮料C 食盐D 食用油

题目
单选题
强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。
A

糖

B

固体饮料

C

食盐

D

食用油

相似考题

1.选择适于加入营养素的媒介食物是指强化要选择( )A.固定的食物载体B.多种食物载体C.适宜的食物载体D.有针对性的食物载体

2.可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有( )。A.人造奶油B.奶粉C.豆奶粉D.食盐E.食用油

3.强化β-胡萝卜素时，应选择__________作为食物载体。A.饮料B.糖C.食盐D.食用油

4.某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是A．面粉B．食盐C．酱油D．饮用水E．牛奶

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  • 第1题：

    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化

    A、面粉

    B、乳制品

    C、固体饮料

    D、食盐

    E、酱油


    参考答案：A

  • 第2题：

    强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。

    • A、糖
    • B、食盐
    • C、固体饮料
    • D、食用油

    正确答案:D

  • 第3题：

    强化铁时，适合选择（）作为强化载体。

    • A、米粉
    • B、酱油
    • C、人造奶油
    • D、蛋黄酱

    正确答案:B

  • 第4题：

    以下食物不适合作为食物强化载体的是（）

    • A、面粉
    • B、饼干
    • C、食盐
    • D、汽水

    正确答案:D

  • 第5题：

    强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。

    • A、小麦面粉
    • B、固体饮料
    • C、液体奶
    • D、果汁

    正确答案:A

  • 第6题：

    在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。

    • A、粮食
    • B、保健食品
    • C、饮料
    • D、乳制品
    • E、食用油和调味品

    正确答案:A,C,D,E

  • 第7题：

    某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）

    • A、面粉
    • B、食盐
    • C、酱油
    • D、饮用水
    • E、牛奶

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。
    A

    小麦面粉

    B

    固体饮料

    C

    液体奶

    D

    果汁


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    锌的强化载体主要有（）
    A

    乳制品

    B

    饮料

    C

    食盐

    D

    面包


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。
    A

    米粉

    B

    酱油

    C

    人造奶油

    D

    蛋黄酱


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。
    A

    糖

    B

    固体饮料

    C

    食盐

    D

    食用油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）
    A

    面粉

    B

    乳制品

    C

    固体饮料

    D

    食盐

    E

    酱油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化

    A.乳制品
    B.固体饮料
    C.食盐
    D.面粉
    E.酱油

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    锌的强化载体主要有（）

    • A、乳制品
    • B、饮料
    • C、食盐
    • D、面包

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    强化核黄素可以选择的载体有（）。

    • A、奶粉
    • B、小麦面
    • C、食用油
    • D、大米
    • E、食盐

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    强化铁元素时，适合选择（）作为食物载体。

    • A、米粉
    • B、酱油
    • C、人造奶油
    • D、蛋黄酱

    正确答案:B

  • 第17题：

    选择适于加入营养素的媒介食物是指强化要选择（）

    • A、固定的食物载体
    • B、多种食物载体
    • C、适宜的食物载体
    • D、有针对性的食物载体

    正确答案:A

  • 第18题：

    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）

    • A、食盐
    • B、乳制品
    • C、固体饮料
    • D、面粉

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    强化铁时，适合选择（）作为强化载体。
    A

    米粉

    B

    酱油

    C

    人造奶油

    D

    蛋黄酱


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    强化食品的种类有（）
    A

    膳食补充剂的添补，副食强化

    B

    载体的选择，副食强化

    C

    主食强化，副食强化

    D

    水强化，副食强化

    E

    固体强化，副食强化


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下食物不适合作为食物强化载体的是（）
    A

    面粉

    B

    饼干

    C

    食盐

    D

    汽水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。
    A

    粮食

    B

    保健食品

    C

    饮料

    D

    乳制品

    E

    食用油和调味品


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）
    A

    面粉

    B

    食盐

    C

    酱油

    D

    饮用水

    E

    牛奶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    强化核黄素可以选择的载体有（）。
    A

    奶粉

    B

    小麦面

    C

    食用油

    D

    大米

    E

    食盐


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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