单选题在干燥过程初期，含水物料经历（）阶段。A 加速升温B 等速恒温C 减速升温D 减速降温

题目
单选题
在干燥过程初期，含水物料经历（）阶段。
A

加速升温

B

等速恒温

C

减速升温

D

减速降温

相似考题

1.物料在干燥过程中,其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是()A.平衡水分B.结合水分C.自由水分D.临界含水量

2.在干燥过程初期，含水物料经历（）阶段。A、加速升温B、等速恒温C、减速升温D、减速降温

3.在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算水分蒸发量。A、干空气的流量B、湿物料的流量C、进、出干燥器的湿空气湿度D、湿物料和产品的干基含水量

4.下列关于干燥的叙述，正确的是A、干燥过程可分为升速干燥和等速干燥阶段B、物料含湿量大于临界含湿量出现等速阶段C、物料含湿量小于临界含湿量出现等速阶段D、等速阶段为物料表面汽化控制阶段E、降速阶段为物料内部迁移控制阶段

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  • 第1题：

    在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算干燥产品流量。

    • A、湿物料中绝干物料的流量
    • B、湿物料的流量
    • C、干燥前的湿基含水量
    • D、干燥后的湿基含水量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5（干基，下同），开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。

    • A、0.5
    • B、0.2
    • C、0.02
    • D、0.25

    正确答案:B

  • 第3题：

    在恒定干燥实验中，其他条件不变，仅降低空气的湿度，（）

    • A、干燥过程的临界含水量将提高，恒速干燥阶段时间延长
    • B、干燥过程的临界含水量将降低，恒速干燥阶段时间延长
    • C、干燥过程的临界含水量将提高，恒速干燥阶段时间缩短
    • D、干燥过程的临界含水量将降低，恒速干燥阶段时间缩短

    正确答案:B

  • 第4题：

    同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    某物料在干燥过程中达到临界含水量后的干燥时间过长，为提高干燥速率，下列措施中最为有效的是（）。

    • A、提高气速
    • B、提高气温
    • C、提高物料温度
    • D、减小颗粒的粒度

    正确答案:D

  • 第6题：

    物料在干燥过程中，干燥速度降为0对应的物料含水量为（）

    • A、平衡水分量
    • B、结合水分量
    • C、自由水分量
    • D、非结合水分量

    正确答案:A

  • 第7题：

    在恒速干燥阶段，物料的干燥速度由物料的（）速度控制，在物料的表面有（）的（）。


    正确答案:表面水分活化；足够；湿润水分

  • 第8题：

    填空题
    恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为（）；其对应的物料含水量称为（）。

    正确答案： 临界点,临界含水量
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    干燥的两个干燥阶段是以湿物料中的（）含水量来区分的。

    正确答案： 临界
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为0.05%，则物料临界含水量为（）。
    A

    5%

    B

    20%

    C

    0.05%

    D

    4.55%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    干燥过程中，物料的临界含水量（）平衡含水量。

    正确答案： 大于
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    恒速干燥与降速干燥阶段的分界点对应的物料含水量称为（）

    正确答案： 临界含水量
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    物料在干燥过程中，其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是（）

    • A、平衡水分
    • B、结合水分
    • C、自由水分
    • D、临界含水量

    正确答案:D

  • 第14题：

    在干燥开始时，含水物料和载热的干燥介质，温度相差（），物料便从（）吸收热量，温度上升很快。


    正确答案:悬殊、载热介质

  • 第15题：

    物料在干燥过程中，若临界含水量值越大便会越早的转入降速干燥阶段，使在相同的干燥任务下所需的干燥时间越短。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。

    • A、湿物料的直径
    • B、湿物料的含水量
    • C、干燥介质流动速度
    • D、湿物料的结构

    正确答案:C

  • 第17题：

    在干燥过程的物料衡算中，可以通过（）来计算干燥产品流量。

    • A、湿物料中绝干物料的流量
    • B、湿物料的流量
    • C、干燥前的湿基含水量
    • D、干燥后的湿基含水量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    例如面包、明胶等物料是属于（）控制的物料，在干燥的过程中，其主要的水分祛除是在（）阶段。


    正确答案:内部扩散；降压干燥

  • 第19题：

    当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。

    • A、干燥速率为零
    • B、内部扩散控制
    • C、降速干燥阶段
    • D、恒速干燥阶段

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5（干基，下同），开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。
    A

    0.5

    B

    0.2

    C

    0.02

    D

    0.25


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在干燥过程初期，含水物料经历（）阶段。
    A

    加速升温

    B

    等速恒温

    C

    减速升温

    D

    减速降温


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。
    A

    干燥速率为零

    B

    内部扩散控制

    C

    降速干燥阶段

    D

    恒速干燥阶段


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    物料的临界含水量是划分等速干燥和降速干燥阶段的分界点。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5，干基，下同，开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（），平衡含水量为（）。

    正确答案： 0.2,0.02
    解析： 暂无解析

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