问答题现代科学研究也表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5－10倍。玉米还含有7中“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

题目
问答题
现代科学研究也表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5－10倍。玉米还含有7中“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
相似考题

1.以( )为主食的人群，容易发生癞皮病。A.大米B.小麦C.玉米D.红薯

2.在粮谷类为主的原料中，（）为主，其次为大米、糯米、玉米、小麦等。

3.以（）为主食的人群，容易发生癞皮病。A、大米B、小麦C、玉米D、红薯

4.汉族的主食以稻米、（）为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。A高梁B小米C玉米D小麦

更多“现代科学研究也表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5－10”相关问题

  • 第1题：

    五粮液因以高粱、玉米、糯米、（）和小麦为原料而得名。

    • A、大米
    • B、小米
    • C、粳米
    • D、江米

    正确答案:C

  • 第2题：

    癞皮病广泛流行于世界上以（）为主食的地区。

    • A、大米
    • B、小麦粉
    • C、玉米
    • D、薯类

    正确答案:C

  • 第3题：

    汉族主食以小麦、稻米和高粱为主。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    五粮液以酿制的五种原料命名，分别是高粱、糯米、大米、小麦和玉米。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    剑南春酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，其产地在（）。

    • A、贵州仁怀县
    • B、山西汾阳县
    • C、安徽毫州市
    • D、四川绵竹市

    正确答案:D

  • 第6题：

    我国南方居民的主食主要以（）为主。

    • A、小麦
    • B、高粱
    • C、玉米
    • D、稻米

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列（）种是董酒的酿造原料。

    • A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲
    • B、以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲
    • C、以糯高粱为原料，用小麦制曲
    • D、以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    汉族是中国56个民族中人口最多的民族，主食以（）为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。
    A

    玉米

    B

    高梁

    C

    小麦

    D

    稻米


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    瑶族居民的主食以（）等为主。
    A

    玉米

    B

    大米

    C

    小麦

    D

    红薯


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下列原料酿制的白酒，甲醇含量最高的是（）.
    A

    大米

    B

    高梁

    C

    玉米

    D

    薯干


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    纳西族以玉米、大米和小麦为主食，其特色食品有（）。
    A

    丽江的火煺粑粑

    B

    宁蒗的琵琶猪

    C

    泸沽湖的酸鱼、鱼干

    D

    大理的“砂锅弓鱼”


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列选项中，属于黄酒的正确描述是(  )。
    A

    酒精含量一般为16%~18%

    B

    因酒色黄亮或黄中带红而得名

    C

    以稻米、黍米、玉米、小麦等为主要原料

    D

    酒精含量低，有“液体面包”的美誉

    E

    进行糖化和发酵酿造而成


    正确答案： B,D
    解析：

  • 第13题：

    剑南春酒的前身剑南烧春、以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料


    正确答案:正确

  • 第14题：

    瑶族居民的主食以（）等为主。

    • A、玉米
    • B、大米
    • C、小麦
    • D、红薯

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    汉族是中国56个民族中人口最多的民族，主食以（）为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。

    • A、玉米
    • B、高梁
    • C、小麦
    • D、稻米

    正确答案:C,D

  • 第16题：

    高粱、大米、（）、小麦、玉米是五粮液的主原料


    正确答案:糯米

  • 第17题：

    纳西族以玉米、大米和小麦为主食，其特色食品有（）。

    • A、丽江的火煺粑粑
    • B、宁蒗的琵琶猪
    • C、泸沽湖的酸鱼、鱼干
    • D、大理的“砂锅弓鱼”

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    五粮液酒以（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。

    • A、红高粱
    • B、糯米
    • C、大豆
    • D、大米

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    五液酒以糯米、大米、（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。


    正确答案:红高粱

  • 第20题：

    单选题
    汉族的主食以稻米、（）为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。
    A

    高梁

    B

    小米

    C

    玉米

    D

    小麦


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    布依族以大米为主食，玉米、小麦、红稗、荞麦次之，爱喝自己酿制的“____”。

    正确答案： 烟锅酒
    解析：
    布依族以大米为主食，玉米、小麦、红稗、荞麦次之，特别喜欢吃糯食，狗肉和牛肉，爱喝自己酿制的“烟锅酒”。

  • 第22题：

    单选题
    我国南方居民的主食主要以（）为主。
    A

    小麦

    B

    高粱

    C

    玉米

    D

    稻米


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以（）为主食的人群，容易发生癞皮病。
    A

    大米

    B

    小麦

    C

    玉米

    D

    红薯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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