问答题中西方饮食文化的区别。
题目
问答题
中西方饮食文化的区别。
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第1题：
简述中西方地方政府的差异?参考答案：1)机构组织的原则不同：中国地方政府大都是按照民主集中制的原则组织和建立起来，而西方地方政府大都是按照地方自治的原则组织和建立起来。2)行政机关的性质不同：西方的地方行政机关仅仅是地方的，而中国的地方行政机关既是地方国家权力机关的执行机关，又是国家的地方行政机关，接受双重领导。3)政府机构组织的管理方式不同：西方地方政府拥有独立的财务管理权和人事管理权，中国地方政府的机构设置和人员编制由上级政府确定，地方财政是上级财政的组成部分。4)职能范围不同：西方地方政府的职能主要是承担地方性公共事务，其它管理范围较窄，而中国地方政府的职能范围相当宽泛，是处理地方公共事务的唯一中心，是政治统治中心。
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第2题：
试述中西方园林的差异。参考答案：中西园林由于历史背景和文化传统的不同而风格迥异、各具特色。从整体上看，中、西方园林由于在不同的审美观、哲学、美学思想支配下，其形式、风格差别是十分鲜明的。尤其是15-17世纪的意大利文艺复兴园林和法国古典园林与中国古典园林之间的差异更为显著。
从以下几方面论述：①人工美/自然美②人化自然/自然拟人化③形式美/意境美④必然性/偶然性⑤明晰/含混⑥入世/出世⑦唯理/重情
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第3题：
简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。
正确答案:伊斯兰教的饮食文化是中国饮食文化的一个分支，伊斯兰教饮食文化中关注的是吃什么，不是怎么吃。首先伊斯兰教允许吃一切佳美的食物，二是要有选择的吃饮料和食物，如不吃死的、血液、猪肉，不饮酒等。 -
第4题：
简述饮食文化的内涵和饮食文化的研究内容。
正确答案:1）饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。
2）研究内容：饮食文化是关于人类（或民族）在什么条件下吃（前提：原料、器具），吃什么（对象：具体肉、蛋、果蔬），怎么吃（方式：生吃、熟吃，用筷子、用手、用刀叉），吃了以后怎样（结果功能：有益健康、有害健康）等等的学问。 -
第5题：
中国饮食文化是世界先进饮食文化的重要组成部分
正确答案: 孙中山在«建国方略»中写道：“我国近代文明进化，事事皆落人后，唯烹饪一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国发明之食物，固大盛于欧美，而中国烹调法之精良，又非欧美可并驾。” -
第6题：
下列对中西方文化融合的看法中，正确的一项是（）
- A、中西方文化由于异质性高所以根本不可能融合，从而也没有必要融合
- B、中西方文化的融合就是以中学为内容、西学为方法
- C、中西方文化的融合必须首先深刻理解中国传统文化
- D、中西方文化的融合实际上是西方对中国的文化殖民化
正确答案:C -
第7题：
以（）为基本手段体现了体育促进身心发展的手段的独特性，使得体育文化与饮食文化、健康文化相区别。
- A、体育教学
- B、运动训练
- C、身体锻炼
- D、身体运动
正确答案:D -
第8题：
问答题中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上，那么这种差别有何具体体现？正确答案： 中国人十分重视菜肴的色香味形，西方人更追求食物营养，他们重视对食物营养的分析、烹制过程中营养成分的保持、烹制方法是否科学等，这是西方人评价美食的重要标准。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题关于中西方社会工作价值观的说法，正确的是（ ）。A由于强调助人，中西方社会工作价值观都以个人为核心
B随着社会发展，中西方社会工作价值观将会完全一致
C由于起源不同，中西方社会工作价值观是相互对立的
D随着社会发展，中西方社会工作价值观可以有机结合
正确答案： B解析：
中国传统文化强调的“大同”和现代政府所强调的“共同富裕”“和谐与发展”等理念，同西方社会工作价值观所主张的推进总体福利进步和实现个人潜能的提升并不矛盾。中国文化的很多元素同西方社会工作价值观并非是对立的。相反，二者之间可以彼此取长补短，使本土化的专业价值观与实践方法有效地结合起来，促进社会工作专业的发展。 -
第10题：
单选题关于中西方社会工作价值观的说法，正确的是（ ）。[2016年真题]A由于强调助人，中西方社会工作价值观都以个人为核心
B随着社会发展，中西方社会工作价值观将会完全一致
C由于起源不同，中西方社会工作价值观是相互对立的
D随着社会发展，中西方社会工作价值观可以有机结合
正确答案： D解析：
中国传统文化强调的“大同”和现代政府所强调的“共同富裕”“和谐与发展”等理念，同西方社会工作价值观所主张的推进总体福利进步和实现个人潜能的提升并不矛盾。中国文化的很多元素同西方社会工作价值观并非是对立的。相反，二者之间可以彼此取长补短，使本土化的专业价值观与实践方法有效地结合起来，促进社会工作专业的发展。 -
第11题：
问答题中西方饮食文化的区别。正确答案：
中西方不同的思维方式和处世哲学造就了中西文化的差异,从而造就了中西方饮食文化的差异。中华饮食以食表意、以物传情,其博大精深不可言喻;西方饮食精巧专维、自成体系。中西方饮食文化的碰撞、交流促进了人类的进步和发展,为人类文明做出了重大贡献。
(1)饮食观念的差异
西方烹饪讲究营养而忽视味道,是一种理性饮食观念;中国菜一切以味道的美好、协调为度,中国菜具有丰富而富于变化的特点。
(2)饮食结构的差异
西方以荤食为主,偏爱细粮,烹调用料有选择性;中国以素食为主,偏爱粗粮,烹饪用料比较随意。
(3)饮食方式的差异
西式宴会讲究的是与邻座朋友的交谊,客人可以随意走动,强调个性和自我的尊重;中式宴会讲究的是全席的交谊,符合民族“大团圆”的普遍心态。
(4)用餐礼仪差异
西式宴会强调女士优先,尊重妇女的精神;中式宴会更强调的是长幼有序、尊重长者的孝道精神。
(5)用餐器具的差异
西方人多用金属刀叉及各种杯、盘、盅、碟;中国人主要以筷子为主,勺子为辅及各种杯、盘、碗、碟。
总之,中西方的饮食文化各有长短。随着中西饮食文化不断在碰撞中融合,在融合中互补,中餐开始注重食物的营养性、健康性和烹饪的科学性;西餐也开始向中餐的色、香、味、形等境界发展。对此,中国应当根据自身的情况有所取舍,切不可一味追求味觉上的享受。解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题甘肃省的饮食特色从地域上来讲包括（ ）。A以敦煌为代表的西部饮食文化
B以酒泉为代表的西部饮食文化
C以兰州为代表的中部饮食文化
D以天水为代表的南部饮食文化
E以陇南为代表的南部饮食文化
正确答案： C,D解析：
甘肃的饮食特色从地域上来讲可以分成三大块：①以敦煌为代表的西部饮食文化；②以兰州为代表的中部饮食文化；③以陇南为代表的南部饮食文化。 -
第13题：
中西方代议制度的区别有哪些?参考答案：(1)两种制度的本质特征不同。(2)两者的主体身份不同。(3)两个机关的结构不同。(4)代议机关与其他国家机关的关系不同。(5)代议机关与政党的关系不同。
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第14题：
中西方园林有何区别？
正确答案:中国园林是写意的山水园林，没有中轴线，各种景物自由分布，道路迂回曲折，树木、花卉以自然形态为主，水景多样，溪、池、泉、瀑、潭无所不有；西方园林属于写实的几何园林，景物呈几何形规则分布，道路呈笔直的林荫道，植物整形对称种植，花卉多栽种为图案花坛，水景以喷泉为主，多配有雕塑，空间开阔，以大草坪铺展，一览无遗。 -
第15题：
造成中西方绘画差别的最主要原因是（）
- A、圆笔和扁笔的差别
- B、墨和彩的区别
- C、画布和宣纸的差别
- D、文化的区别
正确答案:D -
第16题：
中西方建筑区别的最大特点是（）。
- A、是否是木构建筑
- B、是否具有宗教性质
- C、是否为群体组合
- D、是否易于保存
正确答案:C -
第17题：
中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上，那么这种差别有何具体体现？
正确答案: 中国人十分重视菜肴的色香味形，西方人更追求食物营养，他们重视对食物营养的分析、烹制过程中营养成分的保持、烹制方法是否科学等，这是西方人评价美食的重要标准。 -
第18题：
简述中西方代议制度的区别
正确答案: （1）议员（代表）责任理论不同：西：议员责任制，议员独立承担责任。中：代表责任理论，代表与选民之间的“委托”关系。
（2）两者的主体身份、权利待遇不同：西方议会主体是议员。中国全国人大的主体是全国人大代表。
（3）两种制度的本质特征不同：西方资本主义国家为资产阶级服务，中国为人民服务。
（4）两个机关的结构不同：西方是一院制或两院制。中国另具特色，为“复合一院制”或者“一院双层”。
（5）代议机关与其他国家的关系不同：西方是多种政体模式，是双向互动。中方不存在多种模式，关系是双向互动。
（6）代议机关与政党的关系不同。西方是多党共存，中方是在中共领导下进行工作。
（7）代议机构上午议事会期、方式、规模不同：议事会期上，西方较长，我国全国人大会期较短。议事规模上，西方议员人数较少，中国全国人大代表较多。议事方式和程序上，西方议事程序复杂完善，我国议事方式单一。 -
第19题：
单选题中西方建筑区别的最大特点是（）。A是否是木构建筑
B是否具有宗教性质
C是否为群体组合
D是否易于保存
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题中西方园林有何区别？正确答案： 中国园林是写意的山水园林，没有中轴线，各种景物自由分布，道路迂回曲折，树木、花卉以自然形态为主，水景多样，溪、池、泉、瀑、潭无所不有；西方园林属于写实的几何园林，景物呈几何形规则分布，道路呈笔直的林荫道，植物整形对称种植，花卉多栽种为图案花坛，水景以喷泉为主，多配有雕塑，空间开阔，以大草坪铺展，一览无遗。解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。A中国饮食文化
B巴比伦饮食文化
C埃及饮食文化
D印度饮食文化
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述中西方代议制度的区别正确答案： （1）议员（代表）责任理论不同：西：议员责任制，议员独立承担责任。中：代表责任理论，代表与选民之间的“委托”关系。
（2）两者的主体身份、权利待遇不同：西方议会主体是议员。中国全国人大的主体是全国人大代表。
（3）两种制度的本质特征不同：西方资本主义国家为资产阶级服务，中国为人民服务。
（4）两个机关的结构不同：西方是一院制或两院制。中国另具特色，为“复合一院制”或者“一院双层”。
（5）代议机关与其他国家的关系不同：西方是多种政体模式，是双向互动。中方不存在多种模式，关系是双向互动。
（6）代议机关与政党的关系不同。西方是多党共存，中方是在中共领导下进行工作。
（7）代议机构上午议事会期、方式、规模不同：议事会期上，西方较长，我国全国人大会期较短。议事规模上，西方议员人数较少，中国全国人大代表较多。议事方式和程序上，西方议事程序复杂完善，我国议事方式单一。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题中西方代议制度的区别有哪些？正确答案： （1）两种制度的本质特征不同
（2）两者的主体身份不同
（3）两个机关的结构不同
（4）代议机关与其他国家机关的关系不同
（5）代议机关与政党的关系不同解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题中西方宪法规定的权力制约原则的区别与联系？正确答案： 中西方宪法均承认权力应当受到制约，但制约的方式有根本性的区别，这种区别最终导致权力制约效果的差别。一般认为，西方国家是实行分权制衡的权力制约模式，社会主义国家是实行议行合一的模式，二者的区别表现在（按教科书的观点）：
A.理论基础上存在唯物与唯心主义的分野。
B.二是实践是否能真正实现人民主权原则，分权制衡的权力制约模式使国家权力支离破碎，与人权主权原则相违背，议行合一的模式保证代议机关全面享有所有国家权力，在制度上保证了权力的整体性和人民性，有利于实现人民主权原则。解析： 暂无解析