单选题过渡乳中以下哪个成分含量最高（）A 蛋白质B 维生素C 矿物质D 脂肪E 乳糖

题目
单选题
过渡乳中以下哪个成分含量最高（）
A

蛋白质

B

维生素

C

矿物质

D

脂肪

E

乳糖

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1.母乳的成分描述正确的有()A、母乳中的蛋白质以清蛋白为主，有利于消化B、母乳中的脂肪颗粒小，含脂肪酶，有利于消化吸收C、母乳中的碳水化合物 90%是乙型乳糖D、母乳中矿物质含量丰富E、母乳中富含免疫因子

2.关于母乳成分正确的是( )A、母乳含丰富维生素CB、酪蛋白含量高于牛乳C、母乳主要以乙型乳糖为主D、母乳中含丰富的脂肪酶E、母乳中含丰富的矿物质

3.胚乳中含量最高的营养成分是A、脂肪B、无机盐C、蛋白质D、维生素E、碳水化合物

4.描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

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  • 第1题：

    关于人乳成分正确的是

    A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
    B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
    C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
    D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
    E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

    答案：C
    解析：
    母乳中含蛋白质较牛乳少，但以乳白蛋白为主;脂肪颗粒小且含有脂肪酶，易消化吸收；乳糖含量较牛乳多且为乙型乳糖;钙磷等矿物质含量较牛乳少，但钙磷比例适宜，易吸收。

  • 第2题：

    牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是（）。

    A水、脂肪、乳糖、矿物质

    B非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白

    C乳糖、脂肪、有机酸、矿物质

    D非脂乳固体、蛋白、乳糖


    B
    略

  • 第3题：

    乳汁的成分有（）

    A蛋白质

    B乳糖

    C脂肪

    D矿物质和维生素


    A,B,C,D
    略

  • 第4题：

    冰激凌中如下哪种成分含量最高？（）

    • A、蛋白质
    • B、乳糖
    • C、冰块
    • D、牛奶脂肪

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列表述错误的是（）

    • A、初乳富含免疫物质
    • B、母乳中含铁量很低
    • C、过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐增多
    • D、过渡乳中的蛋白质大量增加
    • E、第二周以后分泌的乳汁为成熟乳

    正确答案:D

  • 第6题：

    羊乳喂养的唯一缺点是（）

    • A、羊乳中蛋白质含量较牛乳多
    • B、羊乳中脂肪多且脂肪球少
    • C、羊乳中叶酸与维生素B含量少
    • D、羊乳中矿物质含量与牛奶相仿
    • E、每100ml羊乳的热卡与牛奶相仿

    正确答案:C

  • 第7题：

    关于人乳成分正确的是（）

    • A、人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
    • B、人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
    • C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
    • D、人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
    • E、人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    胚乳中含量最高的营养成分是（　　）。
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    无机盐

    D

    维生素

    E

    碳水化合物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    过渡乳中以下哪个成分含量最高（）
    A

    蛋白质

    B

    维生素

    C

    矿物质

    D

    脂肪

    E

    乳糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于人乳成分正确的是（　　）。
    A

    人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳

    B

    人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收

    C

    人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主

    D

    人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K

    E

    人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于乳汁表述错误的是（）。
    A

    初乳富含免疫物质

    B

    母乳中含铁量很低

    C

    过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐增多

    D

    过渡乳中的蛋白质大量增加

    E

    第二周以后分泌的乳汁为成熟乳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列表述错误的是（　　）。
    A

    初乳富含免疫物质

    B

    母乳中含铁量很低

    C

    过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐增多

    D

    过渡乳中的蛋白质大量增加

    E

    第二周以后分泌的乳汁为成熟乳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    过渡乳中以下哪个成分含量最高( )

    A.脂肪
    B.矿物质
    C.维生素
    D.乳糖
    E.蛋白质

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    母乳中下列哪种成分含量不太多？

    A蛋白质

    B维生素A

    C脂肪


    A
    略

  • 第15题：

    初乳中哪种营养成分含量最多（）

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、铁
    • D、脂肪及乳糖
    • E、维生素

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列关于乳汁表述错误的是（）。

    • A、初乳富含免疫物质
    • B、母乳中含铁量很低
    • C、过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐增多
    • D、过渡乳中的蛋白质大量增加
    • E、第二周以后分泌的乳汁为成熟乳

    正确答案:D

  • 第17题：

    过渡乳中以下哪个成分含量最高（）

    • A、蛋白质
    • B、维生素
    • C、矿物质
    • D、脂肪
    • E、乳糖

    正确答案:E

  • 第18题：

    过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多（）

    • A、蛋白质和脂肪
    • B、乳铁蛋白和脂肪
    • C、免疫球蛋白和蛋白质
    • D、乳糖和脂肪
    • E、乳糖和乳铁蛋白

    正确答案:D

  • 第19题：

    乳中以真溶液形式存在的成分是（）

    • A、乳糖
    • B、水溶性盐类
    • C、水溶性维生素
    • D、蛋白质
    • E、乳脂肪

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    单选题
    过渡期人乳中以下哪项的含量逐渐增多？（　　）
    A

    免疫球蛋白和蛋白质

    B

    乳糖和脂肪

    C

    乳铁蛋白和脂肪

    D

    蛋白质和脂肪

    E

    乳糖和乳铁蛋白


    正确答案： B
    解析：
    过渡期乳中乳糖和脂肪含量逐渐增多，分泌性免疫球蛋白A降低。

  • 第21题：

    单选题
    初乳中哪种营养成分含量最多（）
    A

    蛋白质

    B

    钙

    C

    铁

    D

    脂肪及乳糖

    E

    维生素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    羊乳喂养的主要缺点是（　）
    A

    羊乳中蛋白质含量较牛乳多

    B

    羊乳中叶酸与维生素B12含量少

    C

    羊乳中脂肪多且脂肪球少

    D

    羊乳中矿物质含量与牛乳相仿

    E

    每100ml羊乳的热量与牛乳相仿


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    不同时期乳汁中含量变化不大的成分是（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    乳糖

    D

    矿物质

    E

    维生素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    初乳的特点是（）
    A

    量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富

    B

    量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富

    C

    量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富

    D

    量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少

    E

    量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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