目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）A、β-硫代葡萄糖苷B、寡苷C、酚糖苷D、大豆异黄酮类E、大豆低聚糖

题目

目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）

  • A、β-硫代葡萄糖苷
  • B、寡苷
  • C、酚糖苷
  • D、大豆异黄酮类
  • E、大豆低聚糖
相似考题

1.大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、胃蛋白酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、半乳糖E、低聚糖具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是A、β-硫代葡萄糖苷B、寡苷C、酚糖苷D、黄酮类E、低聚糖请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

2.大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是(　　)。 A.寡苷 B.β-硫代葡萄糖苷 C.黄酮类 D.酚糖苷 E.低聚糖

3.目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质(　　)。A.寡苷 B.大豆异黄酮类 C.β-硫代葡萄糖苷 D.酚糖苷 E.大豆低聚糖

4.大豆具有降低血脂作用是因为含有( )。A、黄酮类B、植物红细胞凝集素C、植酸D、酚糖苷

更多“目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）A、β-硫代葡萄糖苷B、寡苷C、酚糖苷D、大豆异黄酮类E、大豆低聚糖”相关问题

  • 第1题：

    大豆具有降低血脂作用是因为含有

    A.植物红细胞凝集素
    B.植酸
    C.大豆异黄酮
    D.酚糖苷
    E.寡聚糖

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）。


    A.黄酮类

    B.植物红细胞凝集素

    C.植酸

    D.酚糖苷

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）.

    • A、水苏糖
    • B、棉籽糖
    • C、植酸
    • D、硫代葡萄糖苷
    • E、皂苷

    正确答案:C

  • 第4题：

    目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）

    • A、β－硫代葡萄糖苷
    • B、寡苷
    • C、酚糖苷
    • D、大豆异黄酮类
    • E、大豆低聚糖

    正确答案:D

  • 第5题：

    大豆中具有降脂作用的物质是（）

    • A、植物红细胞血凝素
    • B、黄酮类
    • C、大豆蛋白
    • D、脂肪氧化酶
    • E、酚糖苷

    正确答案:B

  • 第6题：

    前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）。

    • A、β－硫代葡萄糖苷
    • B、寡苷
    • C、酚糖苷
    • D、大豆异黄酮类
    • E、大豆低聚糖

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    大豆具有降低血脂和血胆固醇作用是因为含有（）。
    A

    植酸

    B

    β–硫代葡萄糖苷

    C

    酚糖苷

    D

    植物红细胞凝集素

    E

    皂苷


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）
    A

    β－硫代葡萄糖苷

    B

    寡苷

    C

    酚糖苷

    D

    大豆异黄酮类

    E

    大豆低聚糖


    正确答案： D
    解析： 大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。

  • 第9题：

    单选题
    目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质？（　　）
    A

    大豆异黄酮类

    B

    β-硫代葡萄糖苷

    C

    酚糖苷

    D

    寡苷

    E

    大豆低聚糖


    正确答案： C
    解析： 大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。

  • 第10题：

    单选题
    具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（　　）。
    A

    β-硫代葡萄糖苷

    B

    寡苷

    C

    酚糖苷

    D

    黄酮类

    E

    低聚糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大豆具有降低血脂作用是因为含有（）
    A

    大豆异黄酮

    B

    植物红细胞凝集素

    C

    植酸

    D

    酚糖苷

    E

    寡聚糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    目前认为大豆具有降低血脂的作用，是因为含有（　　）。
    A

    植物红细胞血凝素

    B

    寡苷

    C

    酚糖苷

    D

    黄酮类

    E

    β-硫代葡萄糖甙


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是

    A.水苏糖
    B.硫代葡萄糖苷
    C.棉籽糖
    D.皂苷
    E.植酸

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（）

    • A、植物红细胞血凝素
    • B、植酸
    • C、脲酶
    • D、黄酮类
    • E、皂苷

    正确答案:D

  • 第15题：

    大豆具有降低血脂和血胆固醇作用是因为含有（）。

    • A、植酸
    • B、β–硫代葡萄糖苷
    • C、酚糖苷
    • D、植物红细胞凝集素
    • E、皂苷

    正确答案:E

  • 第16题：

    大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）

    • A、β－硫代葡萄糖苷
    • B、寡苷
    • C、酚糖苷
    • D、黄酮类
    • E、低聚糖

    正确答案:D

  • 第17题：

    大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是（）。

    • A、抗胰蛋白酶因子
    • B、脂肪氧化酶
    • C、低聚糖
    • D、植酸
    • E、皂苷、大豆异黄酮

    正确答案:B,C,E

  • 第18题：

    大豆具有降低血脂作用是因为含有（）

    • A、大豆异黄酮
    • B、植物红细胞凝集素
    • C、植酸
    • D、酚糖苷
    • E、寡聚糖

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（　　）。
    A

    植物红细胞血凝素

    B

    植酸

    C

    脲酶

    D

    黄酮类

    E

    皂苷


    正确答案： D
    解析：
    大豆异黄酮能有效地延缓更年期和绝经期妇女因卵巢分泌的激素减少而引起的骨密度降低。

  • 第20题：

    单选题
    大豆富含优质蛋白质，且具有一定的保健作用，但亦存在抗营养因素。目前认为大豆具有降低血脂的作用，是因为含有（　　）。
    A

    酚糖苷

    B

    寡苷

    C

    植物红细胞血凝素

    D

    黄酮类

    E

    β-硫代葡萄糖甙


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    大豆的降低血脂作用是因为含有（　　）。
    A

    大豆异黄酮

    B

    酚糖苷

    C

    植酸

    D

    植物红细胞凝集素

    E

    寡聚糖


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）.
    A

    水苏糖

    B

    棉籽糖

    C

    植酸

    D

    硫代葡萄糖苷

    E

    皂苷


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）。
    A

    β－硫代葡萄糖苷

    B

    寡苷

    C

    酚糖苷

    D

    大豆异黄酮类

    E

    大豆低聚糖


    正确答案： B
    解析： 大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。

  • 第24题：

    单选题
    大豆具有降低血脂作用是因为含有（）.
    A

    黄酮类

    B

    植物红细胞凝集素

    C

    植酸

    D

    酚糖苷


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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