参考答案和解析
正确答案:E
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  • 第1题:

    下列有关氨基酸模式的概念,描述不正确的选项是( )

    A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理

    B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值

    C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较

    D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较


    正确答案:D
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  • 第2题:

    氨基酸都是以蛋白质的组成成分而存在的。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错

  • 第3题:

    下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是()

    • A、蛋白质组成较为简单,主要由碳、氢、氧三种元素组成
    • B、氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位
    • C、已知食物中的的蛋白质有三十种,氨基酸千变万化的连接方式,构成蛋白质多种多样的结构和方式
    • D、氨基酸分为三类:必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸

    正确答案:A

  • 第4题:

    氨基酸是组成蛋白质的基本*单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。


    正确答案:是否能在体内合成

  • 第5题:

    下列关于蛋白质基本组成单位氨基酸的叙述哪项是错误的()

    • A、组成蛋白质的氨基酸是20种有相应遗传密码的氨基酸
    • B、组成蛋白质的氨基酸是R-α-氨基酸
    • C、组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分为4类
    • D、氨基酸残基通过肽键连接成肽链
    • E、氨基酸是两性电解质

    正确答案:B

  • 第6题:

    众所周知,蛋白质和核酸组成了蛋白体,生命是蛋白体存在的方式。蛋白体是一种构造非常复杂的高分子化合物,它是由不同的氨基酸组成的。氨基酸有二十多种,而每种氨基酸又是按照严格的次序排列的。对于"蛋白质"这一概念的述说,符合原文内容的一项是()。

    • A、蛋白质是组成以生命方式存在的蛋白体的主要成分之一
    • B、蛋白质是构成生物体活质的最主要部分,是生命的基础
    • C、蛋白质是一种高分子化合物,其结构相当复杂
    • D、蛋白质是由许多不同的排列严格有序的氨基酸组成的

    正确答案:A

  • 第7题:

    组成蛋白质的20中氨基酸中,除()外,均为α-氨基酸;除()外,氨基酸分子中的α-碳原子,都有旋光异构体;天然蛋白质分子中,只存在()氨基酸。


    正确答案:Pro;Gly;L-

  • 第8题:

    存在于自然界的氨基酸有300余种,但组成蛋白质的只有20种。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    判断题
    存在于自然界的氨基酸有300余种,但组成蛋白质的只有20种。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    自然界的蛋白质和多肽类物质均由L一型氨基酸组成。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    组成蛋白质的氨基酸在自然界存在的差异是(  )。
    A

    种族差异

    B

    个体差异

    C

    组织差异

    D

    器官差异

    E

    无差异


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    氨基酸都是以蛋白质的组成成分而存在的。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列关于蛋白质的组成叙述正确的是

    A、元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫

    B、P元素的含量较多且固定

    C、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸

    D、组成蛋白质的氨基酸均为中性

    E、组成蛋白质的氨基酸均为碱性


    参考答案:A

  • 第14题:

    下列关于蛋白质组成叙述错误的一项是()。

    A.蛋白质组成较为简单,主要由碳、氢、氧三种元素组成

    B.氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位

    C.已知食物中的的蛋白质有三十种,氨基酸千变万化的连接方式,构成蛋白质多种多样的结构和方式

    D.氨基酸分为三类:必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸


    正确答案:A

  • 第15题:

    氨基酸是组成蛋白质的基本的单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。


    正确答案:是否能在体内合成

  • 第16题:

    氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。


    正确答案:是否能在体内合成

  • 第17题:

    在组成蛋白质的二十种氨基酸中,()是亚氨基酸,当它在 -螺旋行进中出现时,可使螺旋()。


    正确答案:Pro;中断

  • 第18题:

    自然界的蛋白质和多肽类物质均由L-型氨基酸组成。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    在小麦蛋白质的氨基酸组成中,哪种氨基酸是限制氨基酸。


    正确答案: 小麦蛋白质的氨基酸组成中,赖氨酸质量分数少,是限制氨基酸。

  • 第20题:

    蛋白质是由氨基酸组成的,因此蛋白质的性质与氨基酸的性质完全相同。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    单选题
    蛋白质是由氨基酸组成的,组成蛋白质的天然氨基酸约有()种。
    A

    18

    B

    20

    C

    25

    D

    30


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    组成蛋白质的20中氨基酸中,除()外,均为α-氨基酸;除()外,氨基酸分子中的α-碳原子,都有旋光异构体;天然蛋白质分子中,只存在()氨基酸。

    正确答案: Pro,Gly,L-
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列关于蛋白质的组成叙述正确的是
    A

    元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫

    B

    P元素的含量较多且固定

    C

    生物体内只有蛋白质才含有氨基酸

    D

    组成蛋白质的氨基酸均为中性

    E

    组成蛋白质的氨基酸均为碱性


    正确答案: B
    解析: