为什么国外发酵培养基灭菌采用实消为多，而国内大型罐以连消为主？

题目

为什么国外发酵培养基灭菌采用实消为多，而国内大型罐以连消为主？

相似考题

1.培养基实罐灭菌前为什么要做到物料过筛入罐？

2.在下列灭菌流程中，（）要求蒸汽的压力和流量以及培养基的流量较稳定。A、实罐灭菌B、连消器——喷淋冷却流程C、喷射加热——真空冷却流程D、板式换热器的灭菌流程

3.为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法

4.发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”？实罐灭菌的进汽和排气原则是什么？

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  • 第1题：

    培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。

    • A、间歇灭菌
    • B、实消
    • C、连消
    • D、空消

    正确答案:C

  • 第2题：

    将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（）

    • A、实消
    • B、连消
    • C、空消
    • D、干热灭菌

    正确答案:C

  • 第3题：

    采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.


    正确答案:错误

  • 第4题：

    培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的，它具有专门的灭菌设备，所需的设备至少要有（）。

    • A、配料罐、连消塔、维持罐和冷却器
    • B、预热罐、配料罐、连消塔和维持罐
    • C、预热罐、连消塔、维持罐和冷却器
    • D、配料罐、预热罐、连消塔和冷却器

    正确答案:C

  • 第5题：

    发酵罐内直接通入蒸汽对罐体和管路进行的灭菌属于（）

    • A、空消
    • B、连消
    • C、实消
    • D、空气除菌

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。

    • A、连续灭菌
    • B、实消
    • C、间歇灭菌
    • D、空消

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。
    A

    间歇灭菌

    B

    实消

    C

    连消

    D

    空消


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的，它具有专门的灭菌设备，所需的设备至少要有（）。
    A

    配料罐、连消塔、维持罐和冷却器

    B

    预热罐、配料罐、连消塔和维持罐

    C

    预热罐、连消塔、维持罐和冷却器

    D

    配料罐、预热罐、连消塔和冷却器


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    （）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。
    A

    连续灭菌

    B

    实消

    C

    连消

    D

    空消


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）可采用高温短时灭菌，培养基受热时间短，营养成分破坏少。
    A

    连续灭菌

    B

    实消

    C

    间歇灭菌

    D

    空消


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”？实罐灭菌的进汽和排气原则是什么？

    正确答案： （1）“三路进汽”：在对培养基灭菌时，让蒸汽从空气进口、排料口、取样口进入罐内，使培养基均匀翻腾，达到培养基灭菌之目的。这是因为这三个管都是插入到发酵醪中，若不进蒸汽就会形成灭菌死角。
    （2）进汽和排气原则是“非进即出”：所有进入发酵罐的管道在灭菌过程中如果不进入蒸汽就一定要进行排气，使所有管道都被蒸汽（或二次蒸汽）通过，得以灭菌。不能有既不进汽也不排汽的管道（死角）存在。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。

    • A、连续灭菌
    • B、实消
    • C、连消
    • D、空消

    正确答案:B

  • 第14题：

    为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.

    • A、培养基灭菌
    • B、发酵罐灭菌
    • C、对所有发酵过程的物料进行灭菌
    • D、发酵时保持纯种状态

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    实罐灭菌时，发酵罐与培养基一起灭菌.


    正确答案:正确

  • 第16题：

    连续灭菌的基本设备有（）.

    • A、配料预热罐
    • B、连消塔
    • C、维持罐
    • D、冷却罐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    将培养基装入发酵罐内直接通入蒸汽进行的灭菌属于（）

    • A、空消
    • B、连消
    • C、实消
    • D、空气除菌

    正确答案:C

  • 第18题：

    多选题
    连续灭菌的基本设备有（）.
    A

    配料预热罐

    B

    连消塔

    C

    维持罐

    D

    冷却罐


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    实罐灭菌时，发酵罐与培养基一起灭菌.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（）
    A

    实消

    B

    连消

    C

    空消

    D

    干热灭菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.
    A

    培养基灭菌

    B

    发酵罐灭菌

    C

    对所有发酵过程的物料进行灭菌

    D

    发酵时保持纯种状态


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    将培养基装入发酵罐内直接通入蒸汽进行的灭菌属于（）
    A

    空消

    B

    连消

    C

    实消

    D

    空气除菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    发酵罐内直接通入蒸汽对罐体和管路进行的灭菌属于（）
    A

    空消

    B

    连消

    C

    实消

    D

    空气除菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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