更多“发酵罐(或种子罐)暂时停用应如何存放处理?”相关问题
  • 第1题:

    如何调节通气搅拌发酵罐的供氧水平?


    正确答案: 一般认为,发酵初期较大的通风和搅拌而产生过大的剪切力,对菌体的生长有时会产生不利的影响,所以有时发酵初期采用小通风,停搅拌,不但有利于降低能耗,而且在工艺上也是必须的。但是通气增大的时间一定要把握好。

  • 第2题:

    采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.


    正确答案:错误

  • 第3题:

    下列属于嫌气发酵罐的是().

    • A、啤酒发酵罐
    • B、酒精发酵罐
    • C、气升式发酵罐
    • D、机械搅拌发酵罐

    正确答案:A,B

  • 第4题:

    种子罐或发酵罐之间移种常用的方式是()

    • A、微孔接种
    • B、火圈接种
    • C、压差接种
    • D、接种环接种

    正确答案:C

  • 第5题:

    过于年轻的种子接入发酵罐后往往会引起发酵周期()


    正确答案:延长

  • 第6题:

    工业生产中种子罐和发酵罐每隔()取样一次。

    • A、2h
    • B、3h
    • C、7h
    • D、8h

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养,下列哪个不属于扩大培养的目的()。
    A

    扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子

    B

    扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量

    C

    扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子

    D

    扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    种子罐的种子移植到发酵罐中主要采用()法。
    A

    差压法

    B

    火焰接种法

    C

    微孔接入法

    D

    紫外无菌接种


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    刷洗发酵罐停电时,如何处理?

    正确答案: 首先关闭发酵罐回水阀门,然后关闭洗涤供液阀门
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    种子罐或发酵罐之间移种常用的方式是()
    A

    微孔接种

    B

    火圈接种

    C

    压差接种

    D

    接种环接种


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    种子罐的作用主要是使种子发芽,生长繁殖成菌(丝)体,接入发酵罐能迅速生长,达到一定的菌体量,以利于产物的合成。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    发酵罐根据容积分类,一般认为500—5000L的属于()
    A

    实验室发酵罐

    B

    中试发酵罐

    C

    生产规模发酵罐

    D

    种子罐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    发酵罐的接种量的大小与()有关.

    • A、菌种特性
    • B、种子质量
    • C、外界条件
    • D、发酵条件

    正确答案:A,B,D

  • 第14题:

    下列哪些设备属于通风发酵罐()。

    • A、酒精发酵罐
    • B、气升环流式发酵罐
    • C、自吸式发酵罐
    • D、啤酒发酵罐

    正确答案:B,C

  • 第15题:

    发酵罐根据容积分类,一般认为500—5000L的属于()

    • A、实验室发酵罐
    • B、中试发酵罐
    • C、生产规模发酵罐
    • D、种子罐

    正确答案:B

  • 第16题:

    种子罐和发酵罐的区别是什么?


    正确答案:种子罐:以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。
    发酵罐:承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件,并便于操作和控制,保证工艺条件的实现,从而获得高产。

  • 第17题:

    种子罐的种子移植到发酵罐中主要采用()法。

    • A、差压法
    • B、火焰接种法
    • C、微孔接入法
    • D、紫外无菌接种

    正确答案:A

  • 第18题:

    单选题
    染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于()
    A

    空气系统出现问题

    B

    培养基灭菌不彻底

    C

    发酵罐渗漏

    D

    种子带菌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    试分析发酵罐罐壁结冰的原因,如何避免?

    正确答案: 发酵罐罐壁结冰的原因有:①冷媒温度太低;②发酵罐冷却夹套设计不合理;③测温点布置不合理,不能真实反映罐内温度,造成控温误差;④罐内酒液对流差。
    避免措施有:①控制冷媒温度-4~-6℃,不应低于-8℃;②冷却面积、冷却段布置合理,冷媒介质的进口不设计在发酵罐的低温区;③测温点不设在冷却带上;④低温贮酒时间不宜太长。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    需氧发酵罐包括().
    A

    机械搅拌式发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    酒精发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    过于年轻的种子接入发酵罐后往往会引起发酵周期()

    正确答案: 延长
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    以下属于需氧型发酵罐的有().
    A

    酒精发酵罐

    B

    气升式发酵罐

    C

    机械搅拌发酵罐

    D

    自吸式发酵罐


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析