简述家畜精液的组成及理化学特性？

第1题：

材料与它所处环境的物质进行化学反应的能力，或在所处环境中保持其组成及结构稳定的能力称为材料的化学特性。

正确答案:正确

第2题：

农场生物安全控制包括（）

A、家畜及精液的采购
B、死亡家畜及组织的处理
C、设备正常运行控制
D、饲料、水及其他物品的供应
E、人员进场管控
F、老鼠、昆虫及鸟类的防治

正确答案:A,B,D,E,F

第3题：

简述染色质的化学组成及比例。

正确答案: 染色质的化学组成：DNA、组蛋白、非组蛋白、少量RNA。各成分间的比例为：DNA：组蛋白：非组蛋白：少量RNA为1：1：（1-1.5）：0.05。

第4题：

何谓家畜品种？简述家畜品种的类型及特点？

正确答案: 品种是畜牧学的概念，它是各个动物物种内，由于人工选择形成的具有某种特殊生产用途的动物群体。
品种的类型：按培育程度分类可分为原始品种、培育品种和过渡品种。
（1）原始品种：是在农业生产水平低，受自然选择作用较大的历史条件下形成的，因而其膘情变化呈明显季节性----夏壮、秋肥、冬瘦、春乏。其特点是：体小晚熟，体质结实，体格协调匀称，各性状稳定整齐，个体间差异小，有较高的增膘和保膘能力，生产力低，但较全面。如蒙古马、蒙古牛等品种。
（2）培育品种：它是在较高饲养管理和繁殖技术条件下形成的。因此，生产力和育种价值都很高。如黑白花牛，长白猪等品种。培育品种的主要特点是；a生产力高而且专门化，b分布地区广c品种结构复杂，除地方类型和育种场类型外，还有许多专门化品系d育种价值高，用它进行品种间杂交时，能起到改良作用。E适应性差。对这类品种进行选育工作时，应注意保持其优良品质，同时提高其适应性。
（3）过渡品种：是原始品种经过品种改良或人工选育，但尚未达到完善的中间类型，如三河马、三河牛等正在培育过程中的品种群。其主要特点；在生产性能和体制外形上有两重性，即培育程度较高的群体接近于培育品种，而培育程度较低的群体则接近于原始品种。
按生产力性质分类可分为专用品种和兼用品种两大类。
（1）专用品种（专门化品种）：既具有一种主要生产用途的品种。如牛的乳用品种，肉用品种等，鸡的蛋用鸡品种，肉用鸡品种。
（2）兼用品种（综合品种）：即具有两种或两种以上生产用途的原始品种或是专门培育的兼用品种，如毛肉兼用细毛羊。
品种的特点：
（1）有较高的经济价值
（2）有较高的种用价值
（3）有一定的整齐度
（4）有足够的数量
（5）一定的品种结构

第5题：

简述三氯蔗糖的物理化学特性及特点。

正确答案: 1.物理化学特性：易溶于水，在水中溶解时不容易产生起泡现象，易于稀释。在酒精中也有良好的溶解度，适用于在酒精饮料生产中添加使用。耐PH变化，在食品中不会引起相关变化；是一种低热量、不易于消化吸收的糖质，适用于在低热量食品生产中添加使用。另外，三氯蔗糖对牙齿无腐蚀性。
2.特点：一是安全；二是甜度高，三氯蔗糖是目前世界上强力甜味剂开发研究中最高水平的产物，其甜度是蔗糖的400~800倍，且甜味纯正，与蔗糖相似。三是性质稳定，三氯蔗糖是目前所有强力甜味剂中性质最稳定的一种，其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年。在水溶液中，在饮料中（pH值为3～5）和通常温度下，可以储藏1年以上时间而不发生任何变化。

第6题：

简述采用多层化学涂层技术的干片组成及各层的主要功能。

正确答案: 干片中的涂层按其功能分4层：分布层、试剂层、指示剂层、支持层。
分布层分布层的作用不仅可以阻留细胞、结晶和其他小颗粒，还可以让大分子（如蛋白质）滞留。分布层中朝下的一面加入反光物质来掩盖病人标本中的有色物质，使反射光度计不受其影响。同时这些反光化合物也给干片底层的指示剂层提供反射背景。试剂层试剂层的主要功能是提供能实现化学反应所需的环境，提供化学反应所需干试剂，把标本中的待测成分转变成可定量物质，同时去除干扰。指示剂层其目的是生成一种可以定量且与待测物含量直接成比例的产物。指示剂层中的色原含量用反射光度计读取。支持层起物理固定作用，同时允许测量光通过，并对通过光不产生任何干扰作用。

第7题：

简述革兰氏阳性细菌与阴性细菌细胞壁结构及化学组成的差异。

正确答案: （1）革兰氏阳性菌细胞壁较厚，结构简单化学成分主要是肽聚糖，占40%-95%，还含有磷壁酸。
（2）革兰氏阴性菌细胞壁较薄，结构和成分较复杂，，内层为肽聚糖组成，仅占10-20%，外层由脂多糖、磷脂、蛋白质组成。

第8题：

问答题

简述放牧家畜常见疾病及防治。

正确答案： 1.膨胀病：
（1）限制放牧时间
（2）有露水时不宜放牧
（3）在放牧豆科牧草前先放牧一段时间非豆科牧草
（4）施肥以改变牧草氮的含量
2.牧草抽弱症（低镁症）
紧急时可用400毫升25％的MgSO₄溶液皮下注射。短期可采用喷粉或饮水投丸
3.寄生虫病
4.毒草
（1）建立系统的管理制度
（2）生物学除法
（3）有机除草法
（4）优学除草法
5.烂蹄病：修剪后污染的羊蹄子，每隔3-4天用福尔马林溶液洗啼。

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第9题：

问答题

简述TMS320F2812处理器CPU的组成及特点。

正确答案： TMS320F2812处理器CPU的组成：保护流水线机制、独立的寄存器空间、算术逻辑单元ALU、地址寄存器算术单元ARAU、桶形移位器、乘法器；
TMS320F2812处理器CPU的特点：16X16位和32X32位乘法累加操作、哈佛总线结构、快速中断响应和处理、统一的存储器规划、4M的线性程序地址、4M的线性数据地址、高效的代码（C/C++和汇编语言）、TMS320F24X/LF240X处理器源代码兼容。

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第10题：

问答题

简述病毒的结构，化学组成及功能。

正确答案：蛋白质衣壳包裹着核酸构成的，衣壳与核酸组成核衣壳，有些病毒外面有一层囊膜。
（一）核酸：即芯髓，既DNA或RNA，是病毒遗传的物质基础。
（二）蛋白质：衣壳，既有多肽链构成的壳粒组成。对病毒核酸形成保护性外壳，使病毒吸附于易感细胞表面。病毒蛋白质具有抗原性，使机体产生免疫反应，产生特异性抗体。
（三）囊膜：脂类、蛋白质构成的囊膜，是病毒通过宿主细胞膜或核膜时获得的。容易被脂溶剂如乙醚、氯仿和胆盐等溶解。对病毒起保护作用，并与病毒吸附有关。

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第11题：

问答题

说明煤的化学组成、挥发分及灰分、水分、碳分等对煤质特性的影响？

正确答案：煤的化学组成主要由碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、硫（S）等元素组成：
碳是煤中主要的可燃元素，在燃烧过程中放出大量的热；煤的炭化程度越高，含碳量就越大；含碳量高的煤难以着火与燃烬，但是发热量很高。
氢也是煤中主要的可燃元素，有效氢的发热量很高，是碳发热量的3～4倍，煤中氢含量先随着炭化程度的增加而增加，当煤中含碳量为85%时达到最大值，然后随着炭化程度的增加而下降。
氧是煤中有害的不可燃元素，煤中含氧量随着炭化程度的增加而下降，煤中氧含量的存在会使煤发热量降低。
氮是煤中的有害不可燃元素，其存在不但降低煤的发热量，而且会生成NO_x等污染物。
硫是煤中的有害元素，在煤燃烧过程中会生成SO_x等有害污染物。
挥发分是煤在隔绝空气条件下加热到850℃时析出的气体。挥发分含量多的煤，着火容易，着火温度低，燃烬容易；挥发分含量少的煤，着火温度高，着火困难，燃烬非常困难。
灰分是指煤中所含的矿物质在燃烧过程中经过高温分解和氧化作用后生成的一些固体残留物。灰分含量高的煤不仅使煤的发热量减小，而且影响煤的着火与燃烧。由于燃烧烟气中飞灰浓度大，使受热面易受污染影响传热、降低效率，并使受热面易磨损而减少寿命。同时，对排烟中的含尘量必须采用高效除尘措施，使排烟中含尘降低到合格的排放指标。在煤的使用过程中，一定要重视煤的灰熔点，否则容易造成结渣，不利于燃烧过程中空气的流通和气流均匀分布，破坏燃烧过程的稳定运行。
水分是煤中的不可燃成分，其存在不仅降低了燃料的可燃质含量，含水量大的燃料发热量低，不易着火、燃烧，而且在燃烧时还要消耗热量使其蒸发和将蒸发的水蒸气加热，降低燃烧室温度，使锅炉效率降低，并使排烟损失加大，还易在低温处腐蚀设备。含水量大的煤使得制粉设备制粉困难，需要高温空气或烟气干燥。同时，水分大的煤也不利于运输，并使成本增加。但是，在高温火焰中水蒸气对燃烧具有催化、媒介作用，可以加速煤粉焦碳的燃烧，可以提高火焰黑度，增加火焰及烟气的辐射放热强度，加强燃烧室炉壁的辐射换热。另外，水蒸气分解时产生的氢分子和氢氧根可以提高火焰的热传导率。这样，水分使飞灰中碳粒减少，从而使机械不完全损失减少，TSP减少，同时水分的蒸发有利于疏松煤层，增加孔隙率，改善燃烧。因此综合考虑，应以合适水分为好。
煤中碳分包括固定碳和游离碳。固定碳是指在隔绝空气的情况下煤中挥发分析出后剩下的固体物质中的含碳量；游离碳是指挥发分中的含碳量。一般来说，煤的煤化程度越高，挥发分含量越少，固定碳含量越高。煤中固定碳含量高，不利于煤的着火和燃烧，煤难以燃烬。

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第12题：

问答题

简述家畜淋巴器官的分类、组成及其卫生检疫意义。

正确答案：家畜淋巴器官可分为中枢淋巴器官和外周淋巴器官。包括胸腺、脾、扁桃体、淋巴结和血淋巴结组成。淋巴结的结构经常处于动态变化之中，受抗原刺激时可增大，当抗原被清除之后，又萎缩甚至消失。在临床上，局部淋巴结肿大，可反映其收集区域有病变，对临床诊断如动物卫生检疫有重要的实践意义。

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第13题：

家畜耳标的组成及结构是什么？

正确答案:家畜耳标由主标和辅标两部分组成。主标由主标耳标面、耳标颈、耳标头组成。辅标由辅标耳标面和耳标锁扣组成。

第14题：

简述放牧家畜常见疾病及防治。

正确答案:1.膨胀病：
（1）限制放牧时间
（2）有露水时不宜放牧
（3）在放牧豆科牧草前先放牧一段时间非豆科牧草
（4）施肥以改变牧草氮的含量
2.牧草抽弱症（低镁症）
紧急时可用400毫升25％的MgSO₄溶液皮下注射。短期可采用喷粉或饮水投丸
3.寄生虫病
4.毒草
（1）建立系统的管理制度
（2）生物学除法
（3）有机除草法
（4）优学除草法
5.烂蹄病：修剪后污染的羊蹄子，每隔3-4天用福尔马林溶液洗啼。