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  • 第1题:

    下列哪种化合物不是脂类物质()

    • A、胆固醇
    • B、辅酶Q
    • C、磷脂酸
    • D、维生素
    • E、甘油

    正确答案:E

  • 第2题:

    大脑唯一可以利用的能源是()。

    • A、蛋白质
    • B、脂类
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质

    正确答案:C

  • 第3题:

    清香型白酒的香味组分仍然是以脂类化合物占绝对优势,脂类物质中以乙酸乙酯为主导等。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    下列属于能源物质的有()

    • A、蛋白质;
    • B、脂类;
    • C、碳水化合物
    • D、维生素

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    不是脂类物质的化合物是()

    • A、维生素E
    • B、胆固醇
    • C、辅酶Q
    • D、磷脂酸
    • E、甘油

    正确答案:E

  • 第6题:

    下列那种物质不是脂类物质()。

    • A、前列腺素
    • B、甾类化合物
    • C、胆固醇
    • D、鞘氨醇

    正确答案:D

  • 第7题:

    多选题
    动物性食物是人体哪些物质的主要来源。()
    A

    人体优质蛋白

    B

    脂类

    C

    脂溶性维生素

    D

    碳水化合物


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    下列那种物质不是脂类物质()。
    A

    前列腺素

    B

    甾类化合物

    C

    胆固醇

    D

    鞘氨醇


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    以下哪项不是人体内能量来源()。
    A

    蛋白质

    B

    碳水化合物

    C

    脂类

    D

    矿物质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    营养素是指食物中所含的营养成分,它包括(  )。
    A

    碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

    B

    碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维

    C

    糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素

    D

    碳水化合物、脂肪和蛋白质

    E

    碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维


    正确答案: E
    解析:
    营养素是营养学中一个非常重要的概念,是指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、身体活动和健康,以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  • 第11题:

    单选题
    下列哪种化合物不是脂类物质()
    A

    胆固醇

    B

    辅酶Q

    C

    磷脂酸

    D

    维生素

    E

    甘油


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    营养素是指具有营养功能的物质,包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()

    • A、蛋白质、矿物质、维生素
    • B、脂类、碳水化合物
    • C、矿物质、脂类
    • D、矿物质、碳水化合物

    正确答案:A

  • 第14题:

    以下哪项不是人体内能量来源()。

    • A、蛋白质
    • B、碳水化合物
    • C、脂类
    • D、矿物质

    正确答案:D

  • 第15题:

    构成酶、激素、抗体等的基本原料是()。   

    • A、蛋白质
    • B、脂类
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质

    正确答案:A

  • 第16题:

    下列哪一种化合物不是脂类物质()。

    • A、胆固醇
    • B、磷脂酸
    • C、维生素E
    • D、甘油
    • E、辅酶Q

    正确答案:D

  • 第17题:

    使大豆食品产生腥味的物质是()

    • A、蛋白质
    • B、脂类
    • C、碳水化合物
    • D、抗营养因子

    正确答案:B

  • 第18题:

    单选题
    下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()
    A

    蛋白质、矿物质、维生素

    B

    脂类、碳水化合物

    C

    矿物质、脂类

    D

    矿物质、碳水化合物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    被称为三大产热营养素的是()
    A

    蛋白质、脂类与碳水化合物

    B

    矿物质、脂类与碳水化合物

    C

    蛋白质、糖类与碳水化合物

    D

    维生素、脂类与热源


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    不是脂类物质的化合物是()
    A

    维生素E

    B

    胆固醇

    C

    辅酶Q

    D

    磷脂酸

    E

    甘油


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    使大豆食品产生腥味的物质是()
    A

    蛋白质

    B

    脂类

    C

    碳水化合物

    D

    抗营养因子


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    三大产热营养素为(  )。
    A

    蛋白质、脂类和碳水化合物

    B

    蛋白质、脂类和矿物质

    C

    蛋白质、矿物质和维生素

    D

    脂类、碳水化合物和矿物质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列哪一种化合物不是脂类物质()。
    A

    胆固醇

    B

    磷脂酸

    C

    维生素E

    D

    甘油

    E

    辅酶Q


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    构成细菌的有机物质中含量最高的是()。
    A

    糖类

    B

    脂类

    C

    碳水化合物

    D

    蛋白质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析