参考答案和解析
正确答案：粮食在储藏期间，粮堆温度不正常上升的现象。
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第1题：
什么叫粮食的自动分级?
正确答案：在移动和散落过程中，同一类型的粮粒和杂质自然集中在同一部位，不同类型的则集中在不同部位，从而在粮堆中形成不同的结集区，使粮堆的组成成分重新分配，这种现象叫粮食的自动分级。
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第2题：
什么叫燃料的高位发热量？
当1千克燃料完全燃烧所放出的热量，它包括煤燃烧所生成的水蒸气全部凝结为水所放出的凝结热。
略 -
第3题：
什么叫溶液？什么叫溶质？什么叫溶剂？
一种或一种以上的物质分散到另一种物质里，形成均一的稳定的混合物叫溶液；能溶解其它物质的物质叫溶剂。而被溶剂溶解的物质叫溶质。
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第4题：
下列对粮食发热，理解错误的是()。
A.粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热
B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与，但以霉菌为主
C.粮食发热是个连续的过程，包括：初发、升温和高温三个生物氧化阶段，以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段
D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时，微生物呼吸强度显著增高，放出热量，如在粮堆内积聚，粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现
正确答案：A
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第5题：
什么叫燃料的低位发热量？
当1千克煤完全燃烧所防出的热量中，不包括煤燃烧后所生成的水蒸气全部凝结为水所防出的凝结热的热量。
略