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  • 第1题:

    下列哪种为产热营养素

    A、维生素

    B、糖类

    C、矿物质

    D、水

    E、纤维素


    参考答案:B

  • 第2题:

    下列哪种营养素是产热营养素

    A.蛋白质

    B.维生素

    C.纤维素

    D.无机盐

    E.微量元素


    正确答案:A

    蛋白质、糖类、脂肪可供给能量,维生素和矿物质在体内不能供能。

  • 第3题:

    下列选项中,哪项不是维持机体功能的营养素

    A.碳水化合物、蛋白质、脂肪

    B.血细胞、血浆和血浆蛋白

    C.水、电解质

    D.微量元素、维生素

    E.膳食纤维


    正确答案:B

  • 第4题:

    在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是()。

    • A、糖类
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、矿物质
    • E、微量元素

    正确答案:A

  • 第5题:

    下列哪种膳食营养素不是以新鲜水果为重要来源()?

    • A、维生素
    • B、水
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维

    正确答案:B

  • 第6题:

    属于产热营养素的有()

    • A、蛋白质
    • B、无机盐
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维
    • E、碳水化物

    正确答案:A,C,E

  • 第7题:

    能量不是一种营养素,而是由膳食中的产热营养素,()在体内经过氧化所产生的。

    • A、蛋白质
    • B、水
    • C、碳水化合物
    • D、脂肪
    • E、维生素

    正确答案:A,C,D

  • 第8题:

    以下属于人体营养素的是()。

    • A、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
    • B、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维
    • C、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水
    • D、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    产热能的营养素包括()
    A

    微量元素

    B

    膳食纤维素

    C

    维生素

    D

    蛋白质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    能量不是一种营养素,而是由膳食中的产热营养素,()在体内经过氧化所产生的。
    A

    蛋白质

    B

    C

    碳水化合物

    D

    脂肪

    E

    维生素


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    在人体内不产生能量的营养素有()。
    A

    维生素

    B

    蛋白质

    C

    微量元素

    D

    脂肪

    E

    膳食纤维


    正确答案: C,A
    解析: 维生素、微量元素、膳食纤维都是人体自身不能合成的,需要通过外界食物补充。

  • 第12题:

    单选题
    以下属于人体营养素的是()。
    A

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

    B

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维

    C

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水

    D

    蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维


    正确答案: B
    解析: 食物中对机体有生理功效的成分称为营养素,包含糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和食物纤维。其中矿物质又称为无机盐。

  • 第13题:

    维持机体功能的营养素,下列选项中不包括

    A、碳水化合物、蛋白质、脂肪

    B、血细胞、血浆和血浆蛋白

    C、水、电解质

    D、微量元素、维生素

    E、膳食纤维


    参考答案:B

  • 第14题:

    下列哪种为产热营养素

    A.维生素

    B.糖类

    C.水

    D.矿物质

    E.纤维素


    正确答案:B
    解析:根据在代谢过程中是否产生热量,将营养素分为两大类:一类为产热营养素,如蛋白质、脂肪和糖类;另一类为非产热营养素,如维生素、矿物质和水。

  • 第15题:

    下列可以产热的营养素是

    A.纤维素
    B.水
    C.矿物质
    D.维生素
    E.蛋白质

    答案:E
    解析:

  • 第16题:

    婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    在人体内不产生能量的营养素有()

    • A、维生素
    • B、蛋白质
    • C、微量元素
    • D、脂肪
    • E、膳食纤维

    正确答案:A,C,E

  • 第18题:

    六大营养素一般指碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、()和微量元素。

    • A、宏量营养素
    • B、膳食纤维素
    • C、氨基酸
    • D、肝糖

    正确答案:B

  • 第19题:

    产热能的营养素包括()

    • A、微量元素
    • B、膳食纤维素
    • C、维生素
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第20题:

    多选题
    属于产热营养素的有()
    A

    蛋白质

    B

    无机盐

    C

    脂肪

    D

    膳食纤维

    E

    碳水化物


    正确答案: E,A
    解析: 食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素,所以又称生热营养素或三大营养素

  • 第21题:

    判断题
    婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列哪种为产热营养素()
    A

    维生素

    B

    糖类

    C

    矿物质

    D

    E

    纤维素


    正确答案: E
    解析: 根据在代谢过程中是否产生热量,将营养素分为两大类:一类为产热营养素,如蛋白质、脂肪和糖类;另一类为非产热营养素,如维生素、矿物质和水。

  • 第23题:

    单选题
    在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是(  )。
    A

    糖类

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    矿物质

    E

    微量元素


    正确答案: B
    解析:
    在体内糖不足的时候,靠蛋白质分解获得能量,所以足够的糖类可以起到节约蛋白质的作用。