热力消毒灭菌法的原理是A．抑制细菌代谢和生长B．使微生物的蛋白质及酶变性凝固C．使微生物的蛋白质发生光解变性D．破坏细菌膜的结构E．干扰细菌酶的活性

题目

热力消毒灭菌法的原理是

A．抑制细菌代谢和生长

B．使微生物的蛋白质及酶变性凝固

C．使微生物的蛋白质发生光解变性

D．破坏细菌膜的结构

E．干扰细菌酶的活性

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1. 对化学消毒灭菌法的作用原理解释不正确的是A 使细菌蛋白质凝固变性B 使细菌蛋白质分解变性C 使蛋白酶失去活性D 抑制细菌代谢生长E 改变细菌细胞膜的通透性

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4.光照消毒法的原理是( )。A、光照干扰细菌酶的活性B、破坏细菌膜的结构C、抑制细菌代谢和生长D、使菌体蛋白发生光解变性E、使微生物的蛋白质及酶变性凝固

参考答案和解析
正确答案：B
热力消毒灭菌：高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固(结构改变导致功能丧失)，新陈代谢受到障碍而死亡，从而达到消毒与灭菌的目的。在消毒中，热可分为湿热与干热两大类。
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  • 第1题：

    热力消毒灭菌法的原理是( )。

    A．干扰细菌酶的活性

    B．破坏细菌膜的结构

    C．使菌体蛋白发生光解变性

    D．抑制细菌代谢和生长

    E．使菌体蛋白及酶变性凝固


    正确答案：E
    解析：物理消毒灭菌法

  • 第2题：

    光照消毒法的原理是

    A.光照干扰细菌酶的活性
    B.破坏细菌膜的结构
    C.抑制细菌代谢和生长
    D.使菌体蛋白发生光解变性
    E.使微生物的蛋白质及酶变性凝固

    答案：D
    解析：
    光照消毒法主要是利用紫外线照射，使菌体蛋白发 生光解、变性导致细菌死亡。对杆菌杀菌力强，对生长期细 菌敏感，对芽胞敏感性差。

  • 第3题：

    5、热力消毒灭菌法的原理是利用热力

    A．干扰细菌酶的活性

    B．破坏细菌膜的结构

    C．抑制细菌代谢和生长

    D．使菌体蛋白及酶变性凝固


    使菌体蛋白及酶 变性凝固

  • 第4题：

    光照消毒法的原理是

    A．破坏细菌膜的结构

    B．使微生物的蛋白质及酶变性凝固

    C．使菌体蛋白发生光解变性

    D．抑制细菌代谢和生长

    E．光照干扰细菌酶的活性


    正确答案：C

  • 第5题：

    热力消毒灭菌法的原理是

    A、干扰细菌酶的活性
    B、破坏细菌膜的结构
    C、使菌体蛋白发生光解变性
    D、抑制细菌代谢和生长
    E、使菌体蛋白及酶变性凝固

    答案：E
    解析：
    热力消毒灭菌法：利用热力作用破坏微生物的蛋白质、核酸、细胞壁、细胞膜，导致其死亡，可分为干热法和湿热法。干热法是通过空气传导热力，导热较慢，因此干热灭菌所需的温度较高，时间较长；湿热法是通过水、水蒸气及空气传导热力，导热较快，穿透力较强，因此湿热灭菌所需温度较低，时间较短。故答案为选项E、。

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