在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（ ）。A.讲究礼仪B.价格合理C.规模宏大D.设施豪华E.装饰讲究

题目

在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（ ）。

A.讲究礼仪

B.价格合理

C.规模宏大

D.设施豪华

E.装饰讲究

相似考题

1.世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的[ ]A. 特莱蒙饭店B. 都市饭店C. 里兹饭店D. 假日饭店

2.素菜的特征有（ ）A.以时鲜为主，清爽素净 B.模仿荤菜，形态逼真 C.讲究色香味形器 D.营养独特，健身疗疾 E.豪华奢侈，讲究礼仪

3.（）是现代新型饭店时期的一个显著特征。A、规模宏大、设施豪华B、讲究礼仪、服务周到C、突出风格、有民族特色D、饭店联号经营

4.随园菜的特色有（ ）A.十分讲究原料的选择 B.加工、烹调精细而卫生 C.讲究色香味形器E.豪华奢侈，讲究礼仪 D.注重筵席的制作艺术 E.豪华奢侈，讲究礼仪

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  • 第1题：

    世界饭店业的发展经历了古代客栈时期、大饭店时期、（）、现代饭店时期等四个阶段。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第2题：

    饭店业发展的重要阶段是指（）

    • A、商业饭店时期
    • B、大饭店时期
    • C、豪华饭店时期
    • D、现代新型饭店时期

    正确答案:A

  • 第3题：

    关于世界饭店业的发展历史描述错误的是（）

    • A、客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉
    • B、商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶
    • C、豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多
    • D、现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施，进行优良的服务，服务对象是公众和从事商业活动的旅游者

    正确答案:B,D

  • 第4题：

    大饭店时期饭店的特点是（）

    • A、规模大
    • B、设施豪华
    • C、服务正规
    • D、讲究礼貌礼仪
    • E、标准化、规范化服务

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。

    • A、讲究礼仪
    • B、价格合理
    • C、规模宏大
    • D、设施豪华
    • E、装饰讲究

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题：

    客栈时期的饭店的主要特点是（）

    • A、设施简单
    • B、讲究礼貌礼仪
    • C、清洁
    • D、规模较小

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。

    • A、客栈
    • B、大饭店
    • C、近代商业饭店
    • D、现代新型饭店
    • E、招待所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    多选题
    大饭店时期饭店的特点是（）
    A

    规模大

    B

    设施豪华

    C

    服务正规

    D

    讲究礼貌礼仪

    E

    标准化、规范化服务


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。
    A

    讲究礼仪

    B

    价格合理

    C

    规模宏大

    D

    设施豪华

    E

    装饰讲究


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    客栈时期的饭店的主要特点是()
    A

    设施简单

    B

    讲究礼貌礼仪

    C

    清洁

    D

    规模较小


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    关于世界饭店业的发展历史描述错误的是（）
    A

    客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉

    B

    商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶

    C

    豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多

    D

    现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施，进行优良的服务，服务对象是公众和从事商业活动的旅游者


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    饭店业发展的重要阶段是指（）
    A

    商业饭店时期

    B

    大饭店时期

    C

    豪华饭店时期

    D

    现代新型饭店时期


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    世界饭店的发展可以分为古代客栈时期、豪华饭店时期、（）时期和（）时期。


    正确答案:商业饭店；现代饭店

  • 第14题：

    世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）

    • A、特莱蒙饭店
    • B、都市饭店
    • C、里兹饭店
    • D、假日饭店

    正确答案:B

  • 第15题：

    公元20世纪初至第二次世界大战时期是世界饭店业的大饭店时期。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    客栈时期的饭店的主要特点是（）

    • A、讲究礼貌礼仪
    • B、设施简陋
    • C、清洁舒适
    • D、规模较小
    • E、服务项目单一

    正确答案:B,D,E

  • 第17题：

    世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。


    正确答案:商业饭店时期

  • 第18题：

    饭店业发展到大饭店时期的主要特征是建筑规模宏大、设备设施豪华、餐饮精美考究、讲究礼节、服务周到，尽力满足宾客的要求，且（）。

    • A、价格低廉
    • B、价格昂贵
    • C、价格适中
    • D、价格不稳定

    正确答案:B

  • 第19题：

    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    填空题
    世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，()，现代饭店时期。

    正确答案： 商业饭店时期
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    世界饭店业的成长轨迹，分别是（）时期。
    A

    客栈

    B

    大饭店

    C

    近代商业饭店

    D

    现代新型饭店

    E

    招待所


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）。
    A

    特莱蒙饭店

    B

    都市饭店

    C

    里兹饭店

    D

    假日饭店


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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