黄酒是中国最古老的饮料酒，以山西竹叶青和湖北园林青为代表。 （ ）

题目

黄酒是中国最古老的饮料酒，以山西竹叶青和湖北园林青为代表。 （ ）

相似考题

1.( )是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒．A．黄酒B．白酒C．啤酒D．葡萄酒

2.配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。( )此题为判断题(对，错)。

3.黄酒以小麦等为原料，是中国特有的酿造酒，也是中国最古老的饮料酒。 （ ） A．正确 B．错误此题为判断题(对，错)。

4.黄酒是中国最古老的饮料酒，酒度一般20°～25°，主要产于中国长江下游一带，以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。( )

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  • 第1题：

    配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。（ ）


    正确答案：√
    略

  • 第2题：

    黄酒是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，主要产于黄河中下游一带。 （ ）


    正确答案：×

  • 第3题：

    山西竹叶青属于（）

    • A、配制酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、白酒

    正确答案:A

  • 第4题：

    中国最古老的饮料酒种是（）。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第5题：

    世界上最古老的饮料酒是（）。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、啤酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:D

  • 第6题：

    判断题
    黄酒以小麦等为原料，是中国特有的酿造酒，也是中国最古老的饮料酒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    山西竹叶青属于（）
    A

    配制酒

    B

    黄酒

    C

    葡萄酒

    D

    白酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    我国最古老的饮料酒有（　　）。
    A

    白酒

    B

    葡萄酒

    C

    啤酒

    D

    黄酒


    正确答案： D,C
    解析：
    黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成，因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽，故名黄酒。其特点是：香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。

  • 第9题：

    多选题
    属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（　　）。
    A

    白酒

    B

    葡萄酒

    C

    药酒

    D

    黄酒


    正确答案： B,C
    解析：
    黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成，因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽，故名黄酒。其特点是：香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。

  • 第10题：

    单选题
    世界上最古老的饮料酒是（）。
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    啤酒

    D

    葡萄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于绍兴加饭酒说法错误的是（　　）。
    A

    产于浙江绍兴，亦称越酒

    B

    其酿造史已有2400多年

    C

    以小麦为原料

    D

    世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者


    正确答案： A
    解析：
    绍兴加饭酒是以优质糯米、曲和鉴湖水为原料，采取独特的工艺，用摊饭法精制而成。酒质醇厚，风味优美，是“绍兴老酒”中佳品。

  • 第12题：

    判断题
    配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    葡萄酒是中国最古老的饮料酒。（ ）


    正确答案：×

  • 第14题：

    下列关于绍兴加饭酒说法错误的是（）

    • A、产于浙江绍兴，亦称越酒
    • B、其酿造史已有2400多年
    • C、以小麦为原料
    • D、世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者

    正确答案:C

  • 第15题：

    中国最古老的饮料酒种：（）


    正确答案:黄酒

  • 第16题：

    属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（）

    • A、白酒
    • B、葡萄酒
    • C、药酒
    • D、黄酒

    正确答案:D

  • 第17题：

    填空题
    中国最古老的饮料酒种：（）

    正确答案： 黄酒
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    判断题
    黄酒是中国最古老的饮料酒，酒度一般20°～25°，主要产于中国长江下游一带，以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 黄酒酒度一般为14°～20°。

  • 第19题：

    单选题
    中国最古老的饮料酒种是（）。
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    葡萄酒

    D

    啤酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    黄酒是中国最古老的饮料酒，以山西竹叶青和湖北园林青为代表。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 黄酒以绍兴加饭酒为代表。山西竹叶青和湖北园林青属配制酒。

  • 第21题：

    多选题
    以下正确的是，黄酒（　　）。
    A

    是中国最古老的饮料酒

    B

    是中国特有的蒸馏酒

    C

    浙江绍兴和福建龙岩所产最为出名

    D

    被称为液体面包

    E

    越酒为其中最名贵者


    正确答案： C,E
    解析：
    黄酒是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，多以糯米为原料，也可用粳米、籼米、黍米和玉米为原料，蒸熟后加人专门的酒曲和酒药，糖化、发酵后压榨而成。酒度一般16°～18°含糖、氨基酸等多种成分，具有相当高的热量，是营养价值很高的低度饮料。黄酒主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。B项，中国特有的蒸馏酒是白酒；D项，被称为液体面包的是啤酒。

  • 第22题：

    多选题
    （　　）是中国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒。
    A

    黄酒

    B

    白酒

    C

    啤酒

    D

    葡萄酒


    正确答案： B,D
    解析：
    黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成，因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽，故名黄酒。其特点是：香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。

  • 第23题：

    判断题
    黄酒是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，主要产于黄河中下游一带。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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