下列菜系中，不属于“四大菜系”的是( )。A、鲁菜B、川菜C、闽菜D、粤菜

题目

下列菜系中，不属于“四大菜系”的是( )。

A、鲁菜

B、川菜

C、闽菜

D、粤菜

相似考题

1.四大菜系是指( )四种菜肴派系。A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C、川菜、粤菜、闽菜、京菜D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

2.中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有( )。A．川菜系B．闽菜系C．粤菜系D．鲁菜系

3.一般来说，四大菜系是指以下四种菜派( )。A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜C．川菜、浙菜、闽菜、京菜D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

4.被公认的四大菜系有鲁菜、()、苏菜、粤菜。A、闽菜B、川菜C、徽菜D、湘菜

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有（ ）。

    A．川菜系

    B．闽菜系

    C．粤菜系

    D．鲁菜系


    正确答案：ACD
    闽菜不在传统的四大菜系之列。

  • 第2题：

    我国四大菜系是下面哪一组()

    A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜

    B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜

    C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜

    D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜


    参考答案：C

  • 第3题：

    中餐“八大菜系”是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜


    错误

  • 第4题：

    一般来说，四大菜系是指以下四种菜派（ ）。

    A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜

    B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜

    C．川菜、浙菜、闽菜、京菜

    D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜


    正确答案：D
    中国的四大菜系传统的说法是指川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜。

  • 第5题：

    在以下菜系中，属于四大菜系的有（）。

    A.鲁菜
    B.闽菜
    C.川菜
    D.苏菜
    E.粤菜

    答案：A,C,D,E
    解析：

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