下面关于乌龙茶的表述正确的有( )。A．轻度萎凋和局部发酵B．使茶叶形成“七分绿，三分红”C．属半发酵茶D．没有高温杀青的过程
题目
下面关于乌龙茶的表述正确的有( )。
A．轻度萎凋和局部发酵
B．使茶叶形成“七分绿，三分红”
C．属半发酵茶
D．没有高温杀青的过程
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第1题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈()色。
A、绿
B、浅绿
C、黄绿
D、密黄
参考答案：D
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第2题：
2、乌龙茶属青茶类，为（），其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
A．不发酵茶
B．半发酵茶
C．后发酵茶
D．全发酵茶
正确 -
第3题：
乌龙茶属青茶类，为（B ），其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
A．不发酵茶
B．半发酵茶
C．后发酵茶
D．全发酵茶
密黄 -
第4题：
下面关于乌龙茶的表述正确的有（ ）。
A．也称青茶
B．始出现于明朝
C．属半发酵茶
D．制作方式介于红茶与绿茶之间
正确答案：ACD
乌龙茶始出现于清朝。 -
第5题：
17、乌龙茶是一种半发酵茶，采用特殊的萎凋和杀青工艺加工而成。
错误