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  • 第1题:

    尊重客人,客人是上帝,是国际饭店业( )普遍遵守的原则。

    A.服务人员

    B.管理人员

    C.销售人员

    D.从业人员


    正确答案:D

  • 第2题:

    黄先生是某饭店的贵宾,每次入住饭店都要求住1618房间。某日,黄先生致电该饭店,三天后将抵达饭店,要求预留1618房间。此时正值销售旺季,饭店服务人员对黄先生的预定采取的措施是( )。

    A. 预定取消 B. 预定核对
    C. 预定管制 D. 预定变更

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    —位旅游者看中了饭店客房内配备的一件漆器烟具,想买下作纪念,找到导游人员帮忙,导游人员可以( )。

    A.直接答复:“不会卖的。”
    B.请客人直接与饭店服务人员联系
    C.协助客人与饭店有关部门联系
    D.带客人到别的商店寻购相同或相似的烟具

    答案:C
    解析:
    如果游客看中客房内的某种摆设或物品,要求购买,导游人员应积极协助,与饭店有关部门联系,满足游客的要求。

  • 第4题:

    社会工作者是社会服务人员,但社会服务人员并不都是社会工作者。( )

    A.正确

    B.错误


    正确答案:A

  • 第5题:

    下列关于支持性督导的工作内容,说法不正确的是()。

    A:帮助被督导者增强自我功能
    B:让被督导者在工作过程中有安全感
    C:激发被督导者的工作情绪和士气
    D:促进服务人员成长和专业发展

    答案:D
    解析:
    支持性督导的工作内容主要包括:①协助被督导者适应和处理服务工作中所带来的挫折、不满、失望、焦虑等各种情绪,帮助被督导者增强自我功能;②给予关怀和支持,让被督导者在工作过程中有安全感.并愿意尝试新工作;③协助被督导者发现工作成效,并能自我欣赏,激发被督导者的工作情绪和士气,并对机构逐渐产生认同感和归属感;④给予被督导者从事专业的满足感和价值感,促进其对专业的认同,进而愿意持续投身社会服务工作。