参考答案和解析
参考答案：三种有机物在体内氧化分解和合成过程中所产生的水。
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第1题：
产能代谢(名词解释)答案：微生物通过呼吸或发酵作用分解基质产生能量的过程
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第2题：
代谢调理(名词解释)参考答案是指在营养治疗的同时应用某些药物或生物制剂来抑制应激时机体分解激素或细胞因子的产生，调节体内物质代谢过程，减少组织蛋白质分解，使机体物质代谢朝有利于康复的方向发展。
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第3题：
名词解释： 营养素；自由水；单纯扩散；光能自养型微生物；合成代谢
错误 -
第4题：
耗能代谢(名词解释)答案：微生物在合成细胞大分子化合物时消耗能量ATP的过程。
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第5题：
代谢当量(名词解释)参考答案：在运动中，人们常用摄氧量来评价运动强度。代谢当量以梅脱(MET)表示，1MET代表当一个成年人静坐状态下平均摄氧量约250mL/min,能量消耗约为151KJ/(m2·h)。