餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。A.摆台B.经营指标C.送客D.清洁卫生

题目

餐厅副经理的工作内容包括有协助餐厅经理完成()的工作。

A.摆台

B.经营指标

C.送客

D.清洁卫生

相似考题

1.餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或( )担任。A、厨师B、餐饮部经理C、餐厅经理D、收银员

2.以下,()是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。A、餐厅显眼的地方B、离餐桌较近的地方C、餐厅通道边D、餐厅门内的地方

3.下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容()。A、清洁环境B、环境地面C、清洁桌椅D、清洁餐具

4.餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。()

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  • 第1题：

    餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应带白手套，( )。

    A.以示卫生

    B.显得精神

    C.以免餐具上留下手印

    D.以免手凉


    正确答案：C

  • 第2题：

    11、餐厅服务基本技巧包括（）。

    A．语言沟通技巧

    B．销售技巧

    C．酒水服务技巧

    D．摆台技巧


    语言沟通技巧;销售技巧;酒水服务技巧;摆台技巧

  • 第3题：

    ＿＿＿是餐厅摆放工作台的最佳位置。

    A．餐厅显眼的地方

    B．离餐桌较近的地方

    C．餐厅通道边

    D．餐厅门内的地方


    B

  • 第4题：

    6、＿＿＿是餐厅摆放工作台的最佳位置。

    A．餐厅显眼的地方

    B．离餐桌较近的地方

    C．餐厅通道边

    D．餐厅门内的地方


    离餐桌较近的地方

  • 第5题：

    1、餐后工作包括哪些方面？

    A．撤台收尾

    B．餐厅检查

    C．向客人致谢

    D．协助客人离开


    撤台收尾;餐厅检查;向客人致谢;协助客人离开

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