在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

题目
在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。

A、菜品原材料知识

B、菜品特点介绍

C、菜品原料保管介绍

D、厨师技术水平介绍

相似考题

1.我们为客人采取灵活服务的原因是()。A.客人用餐目的不同B.服务员的工作方法不同C.餐厅光线太暗D.菜肴价格太高

2.餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。A、服务员B、传菜员C、迎宾员D、传菜领班

3.协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

4.菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看。A、横面B、主看面C、竖面D、左面

更多“在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。 ”相关问题

  • 第1题：

    餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及( )等。

    A.用餐须知

    B.风土人情

    C.客人反馈

    D.服务技巧


    正确答案：B

  • 第2题：

    13、点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。


    A

  • 第3题：

    点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。


    C

  • 第4题：

    27、点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。


    ABCD

  • 第5题：

    （)分菜服务只是中餐厅服务工作之一，在西餐厅中，服务员不为客人提供分莱服务。


    错误

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