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  • 第1题:

    饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得小于1:1。()


    参考答案:√

  • 第2题:

    饮食企业的环境卫生要求厨房面积和餐厅面积的比例不得小于1:1。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第3题:

    根据《丽水市城市市容和环境卫生管理办法》规定,()受市市容环卫行政主管部门的委托,负责环境卫生日常管理工作。

    A.市环境卫生管理机构

    B.丽水市经济开发区

    C.莲都区人民政府

    D.市环卫处


    参考答案: A

  • 第4题:

    对某些顾客的出言不逊,损害餐厅的尊严,服务员应据理力争,哪怕开罪了顾客,也要想办法保持餐厅的尊严。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第5题:

    饮食企业的环境卫生要求厨房面积和餐厅面积的比例不得小于______。

    A.1:1

    B.1:2

    C.1:3

    D.1:4


    参考答案:A