安徽菜的代表菜有雪冬烧山鸡、()、蟹黄虾盅等。A、梅菜扣肉B、叫花子鸡C、葫芦鸭子D、红烧蹄膀

题目
安徽菜的代表菜有雪冬烧山鸡、()、蟹黄虾盅等。

A、梅菜扣肉

B、叫花子鸡

C、葫芦鸭子

D、红烧蹄膀

相似考题

1.服务带壳的食品时,如虾蟹等菜,应跟上()和洗手盅。A、餐巾B、毛巾C、茶水D、饮料

2.仿真型菜品的代表菜有()。A、蟹黄时蔬B、烧鹅脖C、佛跳墙D、麻婆豆腐

3.下列不属于淮扬菜系的菜是( )．A．清炖狮子头B．蟹黄汤包C．毛血旺D．冬瓜盅

4.安徽菜的代表菜有红焖扣肉、叫花子鸡、红烧蹄膀、布袋鸭子等。()此题为判断题(对，错)。

更多“安徽菜的代表菜有雪冬烧山鸡、()、蟹黄虾盅等。 ”相关问题

  • 第1题：

    安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 ( )


    正确答案：×
    ×[解析]皖南菜是安徽菜的主要代表。

  • 第2题：

    安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。（ ）


    正确答案：×
    皖南菜是安徽菜的主要代表。

  • 第3题：

    鲁菜的代表菜有:葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。


    答案：错
    解析：

  • 第4题：

    安徽菜的代表菜有双皮刀鱼。()


    参考答案：×

  • 第5题：

    菜肴()是素菜的代表菜。

    A.素烧海参

    B.烧二冬

    C.雪花豆腐

    D.酱爆茄子


    正确答案：：A


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