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  • 第1题:

    萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。

    A、铁

    B、锌

    C、铜

    D、镁


    参考答案:A

  • 第2题:

    A.牛奶
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.豆浆
    E.海蛎

    含铁丰富的食品是

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    下列选项说法正确的是()

    A蛋类中含胆固醇高

    B蛋类中含卵磷脂低

    C大豆中含淀粉很少

    D鸡蛋中的铁吸收很差


    A,C,D

  • 第4题:

    下列食品中,含铁丰富的是

    A:动物肝脏
    B:鱼
    C:蛋黄
    D:大豆
    E:小麦

    答案:A
    解析:
    含铁丰富的食物有动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。猪肝的含铁量高,同时容易吸收,蛋黄的铁吸收量低。

  • 第5题:

    饮食中缺铁,会造成缺铁性贫血,下列食品中含铁最丰富的是()

    A动物肝脏

    B牛奶

    C蛋类

    D五花猪肉


    A