重金属污染最为严重的食品____为和_______。

题目

重金属污染最为严重的食品____为和_______。

相似考题

1.食品的化学性污染包括（）。A.农药污染B.化学治疗药物污染C.重金属污染D.食品添加剂污染

2.食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。A.细菌污染B.食品添加剂污染C.化学性污染D.有毒重金属污染

3.关于食品污染正确的说法是（ ）。A.蔬菜类食品的腐败变质可以造成亚硝酸盐对食品的污染B.农药可以通过多种形式污染食物C.用工业污水灌溉农作物可能引发重金属污染的严重卫生问题D.通过人为放置农药的方式污染食物

4.食品的污染按其性质可分为生物性污染、物理性污染和( )A、细菌污染B、食品添加剂污染C、化学性污染D、有毒重金属污染E、人为污染

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  • 第1题：

    食品的污染按其性质可分为生物性、（ ）和物理性污染。

    A.细菌污染

    B.食品添加剂污染

    C.化学性污染

    D.有毒重金属污染


    正确答案：C
    C

  • 第2题：

    何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）

    • A、新鲜水果和蔬菜
    • B、动物性食品
    • C、玉米和花生
    • D、小麦和大米
    • E、高粱

    正确答案:C

  • 第3题：

    食品的污染按其性质可分为生物性污染、（）和物理性污染。

    • A、细菌污染
    • B、食品添加剂污染
    • C、化学性污染
    • D、有毒重金属污染

    正确答案:C

  • 第4题：

    重金属污染最为严重的食品是（）。

    • A、虾和贝类
    • B、猪肉
    • C、鱼类
    • D、蔬菜

    正确答案:A

  • 第5题：

    食品污染按其性质可以分为生物性污染、化学性污染和（）。

    • A、有毒重金属污染
    • B、放射性污染
    • C、食品添加剂污染
    • D、细菌污染

    正确答案:B

  • 第6题：

    对土壤污染而言，（）的污染影响最为严重。

    • A、生活垃圾
    • B、废水
    • C、重金属和放射性元素

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（　　）?
    A

    大米和麦子

    B

    玉米和花生

    C

    动物食品

    D

    果蔬类

    E

    调味品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    食品污染按其性质可以分为生物性污染、化学性污染和（）。
    A

    有毒重金属污染

    B

    放射性污染

    C

    食品添加剂污染

    D

    细菌污染


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    不属于动物性食品化学性污染的是（　　）。
    A

    重金属和非金属污染

    B

    农药、兽药残留

    C

    食品添加剂污染

    D

    食品包装材料的污染

    E

    机械杂质、放射性物质


    正确答案： C
    解析：
    根据污染物性质不同，动物性食品污染可分三类：①生物性污染物有：细菌、霉菌及其毒素、寄生虫、食品害虫；②化学性污染物有：工业三废、农药残留、兽药残留及饲料添加剂、食品添加剂和食品包装材料，以及其它有机物（多环芳烃、杂环胺、硝基类化合物）；③物理性污染包括：机械杂质和放射性物质。

  • 第10题：

    单选题
    对土壤污染而言，（）的污染影响最为严重。
    A

    生活垃圾

    B

    废水

    C

    重金属和放射性元素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    怎样减少重金属对食品的污染？

    正确答案： 减少有毒金属污染食品的主要措施有：
    （1）加强农用化学物质的管理。
    （2）限制使用含砷、含铅等金属的食品加工用具、管道、容器和包装材料，以及含有此类重金属的添加剂和各种原材料。
    （3）减少环境污染。
    （4）加强食品卫生监督管理。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    重金属污染最为严重的食品是（）。
    A

    虾和贝类

    B

    猪肉

    C

    鱼类

    D

    蔬菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下重金属污染最为严重的是以下哪一项？（）

    • A、猪肉
    • B、贝类
    • C、苹果
    • D、蔬菜

    正确答案:B

  • 第14题：

    何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。

    • A、大米和麦子
    • B、玉米和花生
    • C、动物食品
    • D、果蔬类
    • E、调味品

    正确答案:B

  • 第15题：

    重金属污染最为严重的食品是（）。

    • A、虾和贝类

    正确答案:A

  • 第16题：

    怎样减少重金属对食品的污染？


    正确答案: 减少有毒金属污染食品的主要措施有：
    （1）加强农用化学物质的管理。
    （2）限制使用含砷、含铅等金属的食品加工用具、管道、容器和包装材料，以及含有此类重金属的添加剂和各种原材料。
    （3）减少环境污染。
    （4）加强食品卫生监督管理。

  • 第17题：

    常见食品重金属污染有哪些？


    正确答案:汞Hg、镉Cd、铅Pb、砷As

  • 第18题：

    单选题
    重金属污染最为严重的食品是（）。
    A

    虾和贝类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    指出重金属污染食品的途径。

    正确答案： （一）高本底的自然环境
    （二）人类活动造成的环境污染：
    1、工业生产中三废的不合理排放（主要渠道）
    2、农业上施用含重金属的农药和化肥等
    3、原料、添加剂、加工机械、容器、包装、贮存和运输等环节可能对食品造成的污染（食品生产环节）
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    何种食物受黄曲霉素污染最为严重（　　）?
    A

    新鲜水果和蔬菜

    B

    动物性食品

    C

    玉米和花生

    D

    小麦和大米

    E

    高梁


    正确答案： C
    解析： 玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

  • 第21题：

    问答题
    常见食品重金属污染有哪些？

    正确答案： 汞Hg、镉Cd、铅Pb、砷As
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染，以哪种食物最为严重？（　　）
    A

    果蔬类

    B

    玉米和花生

    C

    动物食品

    D

    大米和麦子

    E

    调味品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品的污染按其性质可分为生物性污染、（）和物理性污染。
    A

    细菌污染

    B

    食品添加剂污染

    C

    化学性污染

    D

    有毒重金属污染


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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