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  • 第1题:

    简述硒的生理功能。


    答案:
    解析:
    (1)构成含硒蛋白与含硒酶的成分。进人体内的硒绝大部分与蛋白质结合,称为“含硒蛋白”。其中,由mRNA上的三联密码子UGA编码SeC参入的蛋白质另称为“硒蛋白”。目前认为,只有硒蛋白有生物学功能,且为机体硒营养状态所调节。它们起着抗氧化、调节甲状腺激素代谢和维持维生素C及其他分子还原态作用等。主要的含硒蛋白与含硒酶有:谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px,GPX),有保护细胞和细胞膜免遭氧化损伤的作用;硫氧还蛋白还原酶(TR)、碘甲腺原氨酸脱碘酶(ID),是催化各甲状腺激素分子脱碘的一类酶,其主要生理作用是将甲状腺分泌的T4转化成活性形式T3而提供给周围组织。
    (2)抗氧化作用。研究发现许多疾病的发病过程都与活性氧自由基有关。如化学、辐射和吸烟等致癌过程、克山病心肌氧化损伤、动脉粥样硬化的脂质过氧化损伤、白内障形成、衰老过程、炎症发生等无不与活性氧自由基有关。由于硒是若干抗氧化酶(GPX、TR等)的必需组分,它通过消除脂质过氧化物,阻断活性氧和自由基的致病作用,起到延缓衰老乃至预防某些慢性病发生的功能。
    (3)对甲状腺激素的调节作用。主要通过三个脱碘酶(D1、D2、D3)发挥作用,对全身代谢及相关疾病产生影响。
    (4)维持正常免疫功能。适宜硒水平对于保持细胞免疫和体液免疫是必需的。硒在脾、肝、淋巴结等所有免疫器官中都有检出,并观察到补硒可提高宿主抗体和补体的应答能力。
    (5)预防与硒缺乏相关的地方病。硒缺乏已被证实是发生克山病的重要原因。此外,缺硒与大骨节病也有关,补硒可以缓解一些症状,对病人骨骺端改变有促进修复、防止恶化的较好效果。
    (6)抗肿瘤作用。补硒可使肝癌、肺癌、前列腺癌和结直肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低,且原先硒水平越低的个体,补硒效果越好。
    (7)抗艾滋病作用。补硒以减缓艾滋病进程和死亡的机制大致有三方面,即抗氧化作用,特别是抗氧化系统中的GPX、TR等抗氧化酶类的作用;控制HIV病毒出现和演变以及调节细胞和体液免疫而增加抵抗感染能力等。
    (8)维持正常生育功能。许多动物实验表明硒缺乏可导致动物不育、不孕。在对受试者的临床研究中,已初步观察到精子GPX含量与生育的关系。

  • 第2题:

    关于硒的生理功能,以下描述不正确的是()

    • A、调节甲状腺激素代谢
    • B、甲基化硒化物可抑制癌细胞生长
    • C、活化各种酶系
    • D、可能有抗肿瘤作用

    正确答案:C

  • 第3题:

    下列矿物质中,不属于必需微量元素的有()

    • A、锌
    • B、钙
    • C、铁
    • D、硒

    正确答案:B

  • 第4题:

    具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为()

    • A、铬
    • B、硒
    • C、钴
    • D、铝
    • E、镍

    正确答案:D

  • 第5题:

    关于硒的生理功能,以下描述错误的是( )

    • A、调节甲状腺激素代谢
    • B、甲基化硒化物可抑制癌细胞生
    • C、活化各种酶系
    • D、拮抗重金属的毒性

    正确答案:D

  • 第6题:

    对硒的错误认识是()

    • A、硒有保护软骨组织的作用
    • B、硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用
    • C、缺硒可引起克山病
    • D、硒即使摄入过量也无害
    • E、食物硒的含量和当地水土有很大的关系

    正确答案:D

  • 第7题:

    可作为有机硒强化剂的有()

    • A、亚硒酸钠
    • B、硒蛋白
    • C、富硒酵母
    • D、硒酸钠

    正确答案:B,C

  • 第8题:

    单选题
    对硒的错误认识是()
    A

    硒有保护软骨组织的作用

    B

    硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用

    C

    缺硒可引起克山病

    D

    硒即使摄入过量也无害

    E

    食物硒的含量和当地水土有很大的关系


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    关于硒的生理功能,以下描述错误的是( )
    A

    调节甲状腺激素代谢

    B

    甲基化硒化物可抑制癌细胞生

    C

    活化各种酶系

    D

    拮抗重金属的毒性


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列矿物质中,不属于必需微量元素的有( )
    A

    B

    C

    D


    正确答案: B
    解析: 铁、铜、锌、硒,铬、碘、钴和钼这8种微量元素,是维持正常人体生命活动不可缺少的必需微量元素,而钙是机体中的常量元素,所以答案B。

  • 第11题:

    问答题
    硒的生理功能是什么?

    正确答案: ⑴抗氧化作用;
    ⑵保护心血管和心脏健康;
    ⑶对甲状腺激素的调节作用;
    ⑷维持正常免疫功能;
    ⑸抗肿瘤作用。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为()。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: B
    解析: 具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡。

  • 第13题:

    不属于硒的生理功能的有(  )。


    A.抗艾滋病作用

    B.抗肿瘤作用

    C.增强记忆功能

    D.抗氧化作用

    答案:C
    解析:
    硒的生理功能包括构成含硒蛋白与含硒酶、抗氧化作用、对甲状腺激素的调节作用、维持正常免疫功能、抗肿瘤作用、抗艾滋病作用、维持正常生育功能等。

  • 第14题:

    微量元素硒生理功能及其缺乏症?


    正确答案: (1)生理功能:①与维生素E具有相似的抗氧化作用。②是谷胱甘肽过氧化酶的主要成分。③有助维生素E的吸收和存留。④硒对胰腺的组成和功能也具有重要的。(2)缺乏症:我国的缺硒面积大,分布在东北、西北、西南及华东。缺硒症状与缺维生素E相似。①白肌病:解剖之后可发现横纹肌上有白色的条纹,肌纤维退化。②鸡的渗出性素质症。③肝坏死:猪、兔多发生突发性的死亡。④生长迟缓,繁殖力衰退。

  • 第15题:

    硒的生理功能是什么?


    正确答案: ⑴抗氧化作用;
    ⑵保护心血管和心脏健康;
    ⑶对甲状腺激素的调节作用;
    ⑷维持正常免疫功能;
    ⑸抗肿瘤作用。

  • 第16题:

    硒蛋白的生理功能是()

    • A、抗氧化作用
    • B、提高免疫力
    • C、影响代谢过程
    • D、解毒作用
    • E、以上全是

    正确答案:E

  • 第17题:

    下列关于硒的生理功能的描述中,错误的是()。

    • A、抗氧化作用
    • B、抗肿瘤作用
    • C、促进食欲
    • D、维持正常免疫功能

    正确答案:C

  • 第18题:

    蛋白质有许多生理功能,但是()不属于蛋白质的生理功能。

    • A、解毒
    • B、免疫
    • C、提供热量
    • D、清除体内的自由基

    正确答案:D

  • 第19题:

    可作为无机硒强化剂的有()

    • A、亚硒酸钠
    • B、硒蛋白
    • C、富硒酵母
    • D、硒化卡拉胶

    正确答案:A

  • 第20题:

    问答题
    简述硒的生理功能。

    正确答案: (1)构成含硒蛋白与含硒酶的成分。进入体内的硒绝大部分与蛋白质结合,称为“含硒蛋白”。其中,由mRNA上的三联密码子UGA编码硒半胱氨酸(Sec)参入的蛋白质另称为“硒蛋白”。目前认为,只有硒蛋白有生物学功能,且为机体硒营养状态所调节。它们起着抗氧化、调节甲状腺激素代谢和维持维生素C及其他分子还原态作用等。主要的含硒蛋白与含硒酶有:谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px,GPX),有保护细胞和细胞膜免遭氧化损伤的作用;硫氧还蛋白还原酶(TR)、碘甲腺原氨酸脱碘酶(ID),是催化各甲状腺激素分子脱碘的一类酶,其主要生理作用是将甲状腺分泌的T4转化成活性形式T3而提供给周围组织。
    (2)抗氧化作用。研究发现许多疾病的发病过程都与活性氧自由基有关。如化学、辐射和吸烟等致癌过程、克山病心肌氧化损伤、动脉粥样硬化的脂质过氧化损伤、白内障形成、衰老过程、炎症发生等无不与活性氧自由基有关。由于硒是若干抗氧化酶(GPX、TR等)的必需组分,它通过消除脂质过氧化物,阻断活性氧和自由基的致病作用,起到延缓衰老乃至预防某些慢性病发生的功能。
    (3)对甲状腺激素的调节作用。主要通过三个脱碘酶(D1、D2、D3)发挥作用,对全身代谢及相关疾病产生影响。
    (4)维持正常免疫功能。适宜硒水平对于保持细胞免疫和体液免疫是必需的。硒在脾、肝、淋巴结等所有免疫器官中都有检出,并观察到补硒可提高宿主抗体和补体的应答能力。
    (5)预防与硒缺乏相关的地方病。硒缺乏已被证实是发生克山病的重要原因。此外,缺硒与大骨节病也有关,补硒可以缓解一些症状,对病人骨骺端改变有促进修复、防止恶化的较好效果。
    (6)抗肿瘤作用。补硒可使肝癌、肺癌、前列腺癌和结直肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低,且原先硒水平越低的个体,补硒效果越好。
    (7)抗艾滋病作用。补硒以减缓艾滋病进程和死亡的机制大致有三方面,即抗氧化作用,特别是抗氧化系统中的GPX、TR等抗氧化酶类的作用;控制HIV病毒出现和演变以及调节细胞和体液免疫而增加抵抗感染能力等。
    (8)维持正常生育功能。许多动物实验表明硒缺乏可导致动物不育、不孕。在对受试者的临床研究中,已初步观察到精子GPX含量与生育的关系。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    关于硒的生理功能,以下描述不正确的是()
    A

    调节甲状腺激素代谢

    B

    甲基化硒化物可抑制癌细胞生长

    C

    活化各种酶系

    D

    可能有抗肿瘤作用


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    不属于硒的生理功能的有()。
    A

    抗艾滋病作用

    B

    抗肿瘤作用

    C

    增强记忆功能

    D

    抗氧化作用

    E

    调节甲状腺激素


    正确答案: E
    解析: 硒的生理功能包括构成含硒蛋白与含硒酶、抗氧化作用、对甲状腺激素的调节作用、维持正常免疫功能、抗肿瘤作用、抗艾滋病作用、维持正常生育功能等。

  • 第23题:

    单选题
    硒蛋白的生理功能是()。
    A

    抗氧化作用

    B

    提高免疫力

    C

    影响代谢过程

    D

    解毒作用

    E

    以上全是


    正确答案: D
    解析: 暂无解析