食物未进行保鲜处理保存在冰箱中，就一直不会腐败变质。(判断对错)

题目

食物未进行保鲜处理保存在冰箱中，就一直不会腐败变质。(判断对错)

相似考题

1.冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A、冻死食物中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品长久存放不会腐败变质

2.打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.现在，很多冰箱生产商推出“绿色冰箱”，关于“绿色冰箱”的说法，正确的是( )。A.绿色冰箱就是不再将氟利昂作制冷剂的冰箱B.绿色冰箱能够最大限度的将保存的食物保鲜C.随着人们生活水平的提高，对冰箱保存蔬菜的要求不断提高，绿色冰箱对蔬菜的保鲜独特功能D.绿色冰箱其实就是一些冰箱生产企业打了出的一种推销手段

4.蒜香骨中排骨由于腌制的时间比较长,要注意环境温度,最好放在保鲜冰箱中,防止变质。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    判断：冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。( )


    答案：×

  • 第2题：

    冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断对错)


    正确答案：√

  • 第3题：

    以下不是食物变质的原因的是？（）

    • A、食物释放的乙烯气体
    • B、食物放在冰箱时间太久
    • C、变质食物产生的腐败细菌
    • D、水分和湿度

    正确答案:B

  • 第4题：

    打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质


    正确答案:正确

  • 第5题：

    冰箱保存食品的目的是（）

    • A、杀死食品中的细菌
    • B、抑制细菌繁殖
    • C、防止细菌污染
    • D、食品不会腐败变质

    正确答案:B

  • 第6题：

    冷冻对已经污染了细菌导致腐败变质的食物不再具有保鲜作用。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是（）。

    • A、冻死食品中的细菌
    • B、抑制细菌繁殖
    • C、防止交叉污染
    • D、食品长久存放不会腐败变质

    正确答案:B

  • 第8题：

    为防止食物腐败变质，可将食物储藏在储有化学药品之冰箱或储藏柜内。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。
    A

    冰箱内的生熟食物必须分开放置

    B

    准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

    C

    冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

    D

    存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    冷藏冰箱能使食品保存在10°C以下，防止细菌生长令食物受损变质。（）。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    为防止食物腐败变质，可将食物储藏在储有化学药品之冰箱或储藏柜内。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。(判断题 )


    正确答案：×

  • 第14题：

    引起冰箱中食物腐败的是（）


    正确答案:嗜冷菌

  • 第15题：

    分析下列：（1）冰箱能较长时间保存食品，是由于什么？（2）天气热了，鲜肉很容易腐败，是因为什么？（3）腌肉和腊肉在很长时间都不会腐败变质，是因为什么？（4）将鱼的内脏埋入土中，过一段时间就消失了，这是因为的作用，该现象说明了什么？


    正确答案: （1）细菌的生长和生殖都需要在适宜的条件下进行，适宜的条件主要包括适宜的温度（20℃~40℃）、适宜的湿度和适宜的养料。冷凉的地方，气温较低可减缓细菌的生长和生殖，食物就不易变质，所以人们用冰箱保存食物。
    （2）细菌的生长和生殖都需要在适宜的条件下进行，适宜的条件主要包括适宜的温度（20℃~40℃）、适宜的温度和适宜的养料。夏天气温高，有利于细菌的生长和生殖，所以食物容易变质。
    （3）腌肉和腊肉中的盐分较多，水分较少，不利于细菌的生长和生殖，所以在很长时间内不会变质。
    （4）自然界无数的腐生细菌会促使鱼内脏不断腐烂、分解，最终消失。

  • 第16题：

    关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）

    • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
    • B、B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
    • C、C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
    • D、D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第17题：

    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）

    • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
    • B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
    • C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
    • D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第18题：

    因为冰箱中温度低，所以冰箱内的食物都可以（）。

    • A、长期存放，不会食物变质
    • B、短期存放，尽快食用
    • C、不能存放，一天就变质
    • D、常年存放

    正确答案:B

  • 第19题：

    有的细菌能使食物迅速腐败，食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要原因是在冰箱这环境中（）。

    • A、细菌很少
    • B、细菌繁殖很慢
    • C、没有细菌
    • D、细菌都冻死了

    正确答案:B

  • 第20题：

    问答题
    分析下列：（1）冰箱能较长时间保存食品，是由于什么？（2）天气热了，鲜肉很容易腐败，是因为什么？（3）腌肉和腊肉在很长时间都不会腐败变质，是因为什么？（4）将鱼的内脏埋入土中，过一段时间就消失了，这是因为的作用，该现象说明了什么？

    正确答案： （1）细菌的生长和生殖都需要在适宜的条件下进行，适宜的条件主要包括适宜的温度（20℃~40℃）、适宜的湿度和适宜的养料。冷凉的地方，气温较低可减缓细菌的生长和生殖，食物就不易变质，所以人们用冰箱保存食物。
    （2）细菌的生长和生殖都需要在适宜的条件下进行，适宜的条件主要包括适宜的温度（20℃~40℃）、适宜的温度和适宜的养料。夏天气温高，有利于细菌的生长和生殖，所以食物容易变质。
    （3）腌肉和腊肉中的盐分较多，水分较少，不利于细菌的生长和生殖，所以在很长时间内不会变质。
    （4）自然界无数的腐生细菌会促使鱼内脏不断腐烂、分解，最终消失。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    冰箱保存食品的目的是（）
    A

    杀死食品中的细菌

    B

    抑制细菌繁殖

    C

    防止细菌污染

    D

    食品不会腐败变质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有的细菌能使食物迅速腐败，食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要原因是在冰箱这环境中（）。
    A

    细菌很少

    B

    细菌繁殖很慢

    C

    没有细菌

    D

    细菌都冻死了


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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