群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。( )

题目

群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。( )


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  • 第1题:

    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是( )。

    A.中国居民膳食指南

    B.中国居民平衡膳食宝塔

    C.膳食营养素参考摄入量

    D.RDA


    正确答案:B
    B【解析】中国居民平衡膳食宝塔是对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据。

  • 第2题:

    膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。(  )


    答案:错
    解析:
    膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养宝塔,膳食营养摄入量的评价依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。

  • 第3题:

    2、膳食营养素评价需要分析()

    A.个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。

    B.以动物性食物为主的膳食结构

    C.以植物性食物为主的膳食结构

    D.以上都是


    个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。

  • 第4题:

    食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考( )。

    A.食物成分表

    B.中国居民膳食指南

    C.中国居民平衡膳食宝塔

    D.中国居民膳食营养素参考摄入量


    正确答案:C
    C

  • 第5题:

    20、中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)的主要内涵包括下面哪些内容()。

    A.是指导群体和个体人群膳食营养素参考摄入量的指标

    B.是预防营养缺乏的膳食营养素参考摄入量指标

    C.是预防慢性病发生的膳食营养素摄入量指标

    D.是预防膳食营养素摄入过量的指标


    EAR;RNI;AI;UL