香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）的作用。A.防止动脉硬化B.降血脂C.补钙D.治疗缺铁性贫血

题目

香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）的作用。

A.防止动脉硬化

B.降血脂

C.补钙

D.治疗缺铁性贫血

相似考题

1.下面哪一个和香菇的搭配是不好的()。A.香菇+豆腐B.香菇+河蟹C.香菇+木瓜D.香菇+鸡腿

2.香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）。A.防止动脉硬化B.降血脂C.补钙D.治疗缺铁性贫血

3.下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（ ）。A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化B.银耳可以降血脂C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺D.海带无益于预防白血病和骨癌

4.制作酿香菇时，香菇应该选择( )。A.涨发处理后的香菇B.涨发前的干香菇C.蒸制的成熟的香菇D.改刀成块的香菇

参考答案和解析
正确答案：B
B【解析】香菇中所含的香菇嘌呤，可抑制体内胆固醇形成和吸收，促进胆固醇分解和排泄，有降血脂的作用。
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  • 第1题：

    干的香菇比新鲜的香菇香，主要是因为非酶褐变、干燥过程中物质间的相互作用。


    错

  • 第2题：

    【判断题】香菇可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇，此外，香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

    A．Y.是

    B．N.否


    错误

  • 第3题：

    5、一般认为蔬菜的嘌呤含量普遍比较低，但也有例外，如下列蔬菜中嘌呤含量比较高的是（）

    A．扁豆

    B．黄豆

    C．香菇

    D．以上都是


    以上都是

  • 第4题：

    香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是？

    A．增加透气性

    B．保护香菇菌棒

    C．保持水分

    D．防止紫外线


    保护香菇菌棒;保持水分

  • 第5题：

    下列关于香菇的说法错误的是：

    A．香菇不是发物

    B．富含香菇多糖

    C．含有角甾醇，可转变为维生素D

    D．有托豆疹之效

    E．有抗肿瘤之效


    香菇不是发物

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