食物交换份是一个()的食谱编制方法。A.耗时B.精确C.不可采用D.快速

题目

食物交换份是一个()的食谱编制方法。

A.耗时

B.精确

C.不可采用

D.快速

相似考题

1.食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。（ ）

2.下列关于食物交换法描述正确的是()。A.每类食物中凡是能产生80千卡热量的食物称为一个食物交换份B.每类食物中凡是能产生90千卡热量的食物称为一个食物交换份C.每类食物中凡是能产生110千卡热量的食物称为一个食物交换份D.糖尿病病人饮食设计的一种方法E.每类食物中凡是能产生100千卡热量的食物称为一个食物交换份

3.采用食物交换份法编制食谱时，每份食物所含的能量是（ ）kJ。A.251B.377C.502D.628

4.在编制食谱时,食品交换份法一般需要和计算法相结合,优点是简单且精确。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    编制食谱的原则中，哪项是不正确的（ ）。

    A.尽量采用多种多样的食物

    B.尽量包括全国各地生产的食物

    C.考虑进餐者的社会经济状况

    D.考虑饮食文化传统因素


    正确答案：B
    B【解析】食谱编制应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。

  • 第2题：

    根据你的基础代谢率和身材管理目标，设计一份午餐食谱，精确到具体的食物及所含三大营养素的量。


    低于

  • 第3题：

    下列编制食谱的原则中，哪项是不正确的（）。

    A．尽量采用多种多样的食物

    B．尽量采用全国各地生产的食物

    C．考虑进餐者的社会经济状况

    D．考虑宗教信仰因素


    吃香喝辣

  • 第4题：

    首先按照计算法为自己制定一天的食谱，接下来按食物交换原则，制定一周的食谱。


    外部环境

  • 第5题：

    下列不是食谱编制的营养平衡原则的是（)。

    A．各营养素数量合理

    B．各营养素之间的比例适宜

    C．食物的搭配合理

    D．食谱经济性好


    D

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