如果该社区有200名婴幼儿,调查了100名婴幼儿,结果有90名添加了营养素补充剂,那么营养素补充剂的食物消费率是__________。 查看材料A.45%B.50%C.90%D.无法计算

题目

如果该社区有200名婴幼儿,调查了100名婴幼儿,结果有90名添加了营养素补充剂,那么营养素补充剂的食物消费率是__________。 查看材料

A.45%

B.50%

C.90%

D.无法计算


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  • 第1题:

    营养素补充剂补充的原则是( )。

    A.按需多量补充

    B.按需适量补充

    C.按需足量补充

    D.多种营养素补充可以交叉重复


    正确答案:B
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  • 第2题:

    按我国相关法规,下列有关营养素补充剂的说法,正确的有__________。

    A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品

    B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素

    C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足

    D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和/或矿物质

    E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的,不得声称具有特定的保健功能


    正确答案:DE
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  • 第3题:

    判断题:我国对营养素补充剂的定义是指以补充三大产能营养素、矿物质和维生素,增进人民健康为目的的产品。


    答案:错

  • 第4题:

    食物营养素补充剂的评价要点有哪些?(20分)


    正确答案:
    对于营养素补充剂的评价包括判断是否符合营养素补充剂定义和范畴,所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型和用量范围,当该营养素补充剂不是使用人群除膳食外营养素的唯一来源时,其安全性和风险评估,所采用的辅料是否为食品及原料,产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内。

  • 第5题:

    关于营养补充剂和营养强化剂的叙述,正确的是()

    A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷

    B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同

    C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产

    D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡

    E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。


    正确答案:ACD