在对消费食物进行归类时，可以将同类食物的重量直接相加。()

题目

在对消费食物进行归类时，可以将同类食物的重量直接相加。()

相似考题

1.用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类食物之间，还是不同类食物之间，都能进行互换。（ ）

2.计算乳类摄入量时，可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。（ ）

3.使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。()

4.食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量，然后将每类食物的内容列出表格，供配餐时交换使用的一种方法。（ ）

参考答案和解析
本题答案：错
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  • 第1题：

    使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    ×【解析】使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物不能交换。

  • 第2题：

    下列描述正确的是（　　）。

    A.膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔
    B.将被调查者24 h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可C.在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加
    D.进行膳食结构评价时通常将食物分为9类
    E.平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量

    答案：A,C,D,E
    解析：
    将被调查者24 h各类食物的消费量和相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较，一方面评价食物的种类是否齐全，是否做到了食物种类多样化；另一方面需要评价各类食物的消费量是否充足。

  • 第3题：

    27、食物的生熟比等于

    A．生食物重量 / 熟食物重量

    B．熟食物重量 / 生食物重量

    C．生食物重量 / 生食物重量-熟食物重量

    D．生食物重量 / 熟食物重量-生食物重量


    A

  • 第4题：

    在进行食物归类计算时，（ ）需要先进行折算才能相加。


    正确答案：DE

  • 第5题：

    在对200人的奶类食物消费频率调查中，有100人消费过奶类食物，

    该人群的奶类食物消费率是多少？


    答案：
    解析：
    消费率=（100/200）×100%=50%

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