谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。（ ）此题为判断题(对，错)。

题目

谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。（ ）

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.植物性食物的优质蛋白质来源A.粮谷类B.蔬菜、水果类C.奶类D.豆类E.蛋类

2.()是维生素D的主要来源()。A.蔬菜类食物B.植物性食物C.谷类食物D.动物性食物

3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶类和豆制品食物E、糖果和糕点食物

4.我国居民传统膳食特点是以A.粮谷类食物为主B.薯类食物为主C.植物性食物为主D.蔬菜类食物为主E.豆类食物为主

更多“谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

    大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的(　　)。
    A.苏氨酸
    B.苯丙氨酸
    C.赖氨酸
    D.蛋氨酸
    E.色氨酸

    答案：C
    解析：
    1.大豆中蛋白质的含量为35％～40％。
    2.谷类蛋白质的赖氨酸含量不足，蛋氨酸含量高；而大豆蛋白的赖氨酸含量高，但蛋氨酸为其限制氨基酸，故大豆蛋白是谷类蛋白质理想的氨基酸互补食品。
    3.大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是亚油酸。

  • 第2题：

    我国居民传统膳食特点是以

    A.豆类食物为主
    B.粮谷类食物为主
    C.植物性食物为主
    D.蔬菜类食物为主
    E.薯类食物为主

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    2、下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）

    A．蔬菜所含的蛋白质丰富

    B．肉类不能提供充分的蛋白质

    C．植物性食物蛋白质的营养价值较低

    D．植物性食物都不能提供优质蛋白质


    植物性食物蛋白质的营养价值较低

  • 第4题：

    中国人的主要的蛋白质的食物来源是（　　）。

    A.粮谷类
    B.蔬菜和水果
    C.动物性食物
    D.豆类及豆制品

    答案：A
    解析：
    我国人民膳食中，约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。

  • 第5题：

    谷类食物的蛋白质是优质蛋白质。


    ×

相关内容