参考答案和解析
参考答案:C
更多“蛋白质生物学价值最高的是A.肉类B.谷类C.蛋类D.牡蛎E.豆类 ”相关问题
  • 第1题:

    我国人民膳食中蛋白质主要来源于:( )

    A.蛋类

    B.豆类

    C.肉类

    D.粮谷类


    答案:D

  • 第2题:

    下列食物中蛋白质生物学价值最高的是( )。

    A.谷类

    B.肉类

    C.蛋类

    D.奶类


    正确答案:C
    C

  • 第3题:

    中国居民膳食谱中,蛋白质的主要来源是

    A.肉类

    B.粮谷类

    C.蔬菜类

    D.蛋类

    E.豆类及其制品


    正确答案:B

  • 第4题:

    在我国,引起沙门菌食物中毒最多的食品是

    A.蛋类

    B.奶类

    C.豆类

    D.肉类

    E.谷类


    正确答案:D
    (答案:D)沙门菌食物中毒多由动物性食物引起,特别是畜肉类营养制品。

  • 第5题:

    蛋白质生物学价值最高的是

    A.奶类
    B.肉类
    C.豆类
    D.谷类
    E.蛋类

    答案:E
    解析:

  • 第6题:

    评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是

    A.蛋类
    B.肉类
    C.鱼类
    D.奶类
    E.豆类

    答案:A
    解析:

  • 第7题:

    A.肉类、奶类、蛋类
    B.酒、豆类、肉类
    C.糖、油、酒
    D.谷类、豆类、水果
    E.糖、奶类、肉类

    植物性食品

    答案:D
    解析:

  • 第8题:

    A.肉类、奶类、蛋类
    B.酒、豆类、肉类
    C.糖、油、酒
    D.谷类、豆类、水果
    E.糖、奶类、肉类

    动物性食品

    答案:A
    解析:

  • 第9题:

    下列食物中蛋白质生物学价值最高的是()。

    • A、谷类
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、奶类
    • E、鱼类

    正确答案:C

  • 第10题:

    生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中()

    • A、谷类
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、奶类

    正确答案:C

  • 第11题:

    单选题
    下列食物中蛋白质生物学价值最高的是(  )。
    A

    谷类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    奶类


    正确答案: D
    解析:
    蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近,因此生物价也最高,达94%。

  • 第12题:

    单选题
    下列食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
    A

    谷类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    奶类

    E

    鱼类


    正确答案: C
    解析: 蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近,因此生物价也最高,达94%。

  • 第13题:

    生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中( )。

    A.谷类

    B.肉类

    C.奶类

    D.蛋类


    正确答案:D
    D

  • 第14题:

    下列属于碱性食品的是

    A.谷类

    B.蛋类

    C.豆类

    D.蔬菜、水果

    E.肉类


    正确答案:D

  • 第15题:

    我国居民膳食中蛋白质的主要来源是

    A.粮谷类

    B.蔬菜类

    C.蛋类

    D.肉类

    E.豆类及其制品


    正确答案:A

  • 第16题:

    铁的最好食物来源是

    A.肉类

    B.谷类

    C.蛋类

    D.牡蛎

    E.豆类


    参考答案:A

  • 第17题:

    钙的最好食物来源是

    A.奶类
    B.谷类
    C.蛋类
    D.肉类
    E.豆类

    答案:A
    解析:

  • 第18题:

    A.豆类
    B.蛋类
    C.牡蛎
    D.谷类
    E.肉类

    蛋白质生物学价值最高的是

    答案:B
    解析:

  • 第19题:

    A.肉类、奶类、蛋类
    B.酒、豆类、肉类
    C.糖、油、酒
    D.谷类、豆类、水果
    E.糖、奶类、肉类

    以动植物食品制作的食品

    答案:C
    解析:

  • 第20题:

    蛋白质生物学价值最高的是()。

    • A、谷类
    • B、肉类
    • C、蛋类
    • D、奶类
    • E、豆类

    正确答案:C

  • 第21题:

    铁的最好食物来源是()

    • A、肉类
    • B、谷类
    • C、蛋类
    • D、牡蛎
    • E、豆类

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    铁的最好食物来源是()
    A

    肉类

    B

    谷类

    C

    蛋类

    D

    牡蛎

    E

    豆类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    蛋白质生物学价值最高的是()。
    A

    谷类

    B

    肉类

    C

    蛋类

    D

    奶类

    E

    豆类


    正确答案: E
    解析: 暂无解析