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  • 第1题:

    脂肪的摄人量应该是

    A.55g

    B.60g

    C.65g

    D.70g

    E.75g


    正确答案:B

  • 第2题:

    根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》,成人每日钾的适宜摄人量为( )mg。


    正确答案:B
    【考点】钾的适宜摄入量

  • 第3题:

    若老年人多不饱和脂肪酸摄人量增加2g/d,维生素E的摄入量应为( ) mg/d。

    A.1.0

    B.1.2

    C.1.4

    D.2


    正确答案:B
    老年人膳食维生素E的AI为14mg/天,当多不饱和脂肪酸摄入量增加时,应相应地增加维生素E的摄入量,一般每摄入1g多不饱和脂肪酸应摄入0.6mg的维生素E。

  • 第4题:

    乳母膳食摄人量对乳汁中( )的影响不明显。

    A.钙

    B.乳糖

    C.维生素A

    D.维生素B1


    正确答案:B
    【考点】乳母的营养状况对营养素的影响【解析】维生素A、维生素B1、B2、尼克酸、维生素C等在乳汁中的含量直接受乳母膳食影响。膳食中钙含量不足时则首先动用母体的钙,以维持母乳中钙含量稳定。但乳母膳食中长期缺钙,也会导致乳汁中钙含量降低。乳汁中锌、铜、碘的含量与乳母膳食密切相关。

  • 第5题:

    当平均摄入量或中位摄人量在AI以下时,则( )判断群体摄人不足的程度。


    正确答案:A
    【考点】用AI评估群体摄入量当平均摄入量或中位摄人量在A1以下时,则不可能判断群体摄入不足的程度。营养素的AI和EAR之间没有肯定的关系,所以不可能从Al来推算出EAR。

  • 第6题:

    某成年女性,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%。 蛋白质的摄人量应该是

    A.65g

    B.76g

    C.80g

    D.83g

    E.90g


    正确答案:A

  • 第7题:

    为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童( )。

    A.铜的摄人量应高于成年人

    B.碘的摄人量应高于成年人

    C.铁的摄入量应高于成年人

    D.钙的摄人量应高于成年人


    正确答案:D
    D

  • 第8题:

    根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》,成人每日维生素C的推荐摄入量为(  )mg。


    A.60

    B.80

    C.100

    D.120

    答案:C
    解析:
    维生素C的推荐摄入量

  • 第9题:

    人体维生素B1营养状况正常时,焦磷酸硫胺素(TPP)效应值应该是()

    • A、≥35%
    • B、≥25%
    • C、≥15%
    • D、≥10%
    • E、≥5%

    正确答案:C

  • 第10题:

    多选题
    DRIs包括的内容有()
    A

    平均需要量

    B

    推荐摄人量

    C

    适宜摄人量

    D

    可耐受最高摄入量


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些?()
    A

    高温环境中人体丢失维生素B1量增加

    B

    补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力

    C

    高温环境,人体热能代谢增强,为了满足糖类代谢增加的需要

    D

    提高工作效率

    E

    增强食欲,促进消化


    正确答案: C,B
    解析: 维生素B1促进物质代谢特别是糖代谢,高温时其损失多,从而改善机体状况。

  • 第12题:

    单选题
    乳汁中含量稳定的,不受膳食摄人量影响的营养素是()。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    D

    E

    维生素A


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    成人维生素C的参考摄人量为( )mg/d。

    A.90

    B.100

    C.130

    D.300


    正确答案:B
    B

  • 第14题:

    维生素B1的供给量应是 ( )


    正确答案:D

  • 第15题:

    某乳母,每日能量摄人量为11.72MJ(2 800kcal)、蛋白质90g、维生素B10.8mg、维生素82 1.7mg、尼克酸1 8mg,长期摄人该膳食可能会引起婴儿


    正确答案:D

  • 第16题:

    2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民膳食中维生素A摄人量不足,为了改善维生素A的营养状况,应该多摄人哪类食物


    正确答案:A

  • 第17题:

    根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》,成人每日维生素C的推荐摄入量为( )mg。


    正确答案:C
    【考点】维生素C的推荐摄入量

  • 第18题:

    某乳母,每日能量摄人量为2 800kcal、蛋白质90g、维生素B1 0.8mg、维生素B2 1.7mg、烟酸18mg,长期摄入该膳食可能会引起婴儿

    A.佝偻病

    B.克汀病

    C.眼干燥症

    D.脚气病

    E.癞皮病


    正确答案:D

  • 第19题:

    乳母膳食摄人量对乳汁中( )的影响不明显。

    A.钙

    B.乳糖

    C.维生素B1

    D.维生素A


    正确答案:B
    B

  • 第20题:

    维生素B1的需要量与机体热量总摄入量成正比,即机体能量消耗越多,维生素B1供给量也相应的增加。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    DRIs包括的内容有()

    • A、平均需要量
    • B、推荐摄人量
    • C、适宜摄人量
    • D、可耐受最高摄入量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题:

    单选题
    维生素B1的每日需要量为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下营养素的摄人量与维生素B2的需要量有关的是(  )。
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    硫胺素

    D

    维生素C

    E


    正确答案: D
    解析: 暂无解析