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  • 第1题:

    关于人工喂养牛奶的描述正确的是

    A、牛奶是人工喂养的主要奶品

    B、牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近

    C、牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍

    D、牛奶中缺乏抗体和酶

    E、牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同


    参考答案:ABCDE

  • 第2题:

    5个月健康男婴,体重6kg。因母亲有慢性病,给予人工喂养,喂以牛奶。

    下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的

    A.牛奶的蛋白质含量高,且以酪蛋白为主

    B.牛奶含饱和脂肪酸多,又无脂肪酶

    C.牛奶中矿物质盐类较多,缓冲力小

    D.牛奶中铁含量较少,吸收率低,易发生缺铁性贫血

    E.牛奶中乳糖含量低于母乳


    正确答案:C

  • 第3题:

    羊奶中,蛋白质,脂肪,矿物质含量低于人奶和牛奶。


    错误

  • 第4题:

    关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是()。

    A.乳糖含量高于母乳

    B.含不饱和脂肪酸较多

    C.矿物质含量少于母乳

    D.铁含量少,吸收率高

    E.蛋白质含量高,以酪蛋白为主


    【答案】E

  • 第5题:

    A.锌
    B.维生素D
    C.碘
    D.钙
    E.铁

    牛奶中含量高,对幼儿生长发育非常重要的矿物质是

    答案:D
    解析: