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  • 第1题:

    去除植物油中黄曲霉毒素的方法是

    A.加碱

    B.挑选霉粒

    C.碾轧加工

    D.加热

    E.加酸


    正确答案:A

  • 第2题:

    45~47 题共用选项:

    第 45 题 去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是


    正确答案:B

  • 第3题:

    去除大米中黄曲霉毒素的方法是

    A.加碱

    B.挑选霉粒

    C.碾轧加工

    D.加热

    E.加酸


    正确答案:C

  • 第4题:

    某油脂加工厂,近百吨花生因保存不当,发生了轻度霉变,为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准,应采用什么有效措施去除毒素

    A、用热水清洗原料

    B、挑选出霉变的颗粒

    C、水化处理

    D、碱炼

    E、热榨


    参考答案:D

  • 第5题:

    去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是

    A.加碱

    B.挑选霉粒

    C.碾轧加工

    D.加热

    E.加酸


    正确答案:B