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  • 第1题:

    什么原料制出的酒,其甲醇含量较高

    A.木薯类

    B.大麦

    C.糯米

    D.薯类

    E.小麦


    正确答案:D

  • 第2题:

    什么原料制出的酒,其甲醇含量较高A.木薯类B.大麦C.糯米D.薯类SXB

    什么原料制出的酒,其甲醇含量较高

    A.木薯类

    B.大麦

    C.糯米

    D.薯类

    E.小麦


    正确答案:D
    酒中的甲醇来自酒原辅料(薯干、马铃薯和水果等)中的果胶;以木薯或果仁为原料制酒时原料中的氰苷经水解后产生氢氰酸。

  • 第3题:

    2、五粮液的五粮包括高粱、玉米、()、()和()。

    A.大米

    B.糯米

    C.小麦

    D.大麦


    玉米

  • 第4题:

    什么原料制出的酒,其氢氰酸含量高

    A.木薯类

    B.大麦

    C.糯米

    D.薯类

    E.小麦


    正确答案:A

  • 第5题:

    蒸馏酒中的氰氢酸来源于

    A.大麦芽
    B.葡萄
    C.高粱
    D.大麦
    E.木薯

    答案:E
    解析: