多数细菌生长要求的水分活性(Aw)值是A、0.5B、0.6C、0.75D、0.8E、大于0.9

题目

多数细菌生长要求的水分活性(Aw)值是

A、0.5

B、0.6

C、0.75

D、0.8

E、大于0.9

相似考题

1.判断气道阻塞的最重要指标是第一秒用力呼气容积占用力肺活量比值低于()。A、 0.5B、 0.6C、 0.7D、 0.8E、 0.9

2.多人房间的床间距应大于()mA、0.5B、0.6C、0.7D、0.8E、1

3.现行《中小学校教室采光和照明卫生标准》规定，教室黑板面的照度均匀度不低于（）A、0.5B、0.6C、0.7D、0.8E、0.9

4.AutoCAD中,汉字仿宋字体的宽度比例设定为()。A、0.5B、0.6C、0.75D、0.8

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  • 第1题：

    水活性aw（）时细菌不能生长。

    • A、<0.9
    • B、<0.88
    • C、<0.8
    • D、更低

    正确答案:A

  • 第2题：

    使一般霉菌不能生长的水分活性值为（）。

    • A、高于0.8
    • B、高于0.75
    • C、低于0.75
    • D、高于0.7
    • E、低于0.7

    正确答案:E

  • 第3题：

    要保证有效的气体交换，肺泡通气与肺血流灌注之比应为（）

    • A、0.5
    • B、0.6
    • C、0.7
    • D、0.8
    • E、0.9

    正确答案:D

  • 第4题：

    现行《中小学校教室采光和照明卫生标准》规定，教室黑板面的照度均匀度不低于（）

    • A、0.5
    • B、0.6
    • C、O.7
    • D、0.8
    • E、0.9

    正确答案:C

  • 第5题：

    大多数耐盐细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）

    • A、0.99~0.91
    • B、0.94~0.80
    • C、0.75
    • D、0.65~0.60

    正确答案:C

  • 第6题：

    轿厢护脚板垂直部分的高度应不小于（）米.

    • A、0.5
    • B、0.6
    • C、0.75
    • D、0.95

    正确答案:C

  • 第7题：

    提示心内膜下缺血的EVR（心内膜存活率）临界值为（）

    • A、<0.5
    • B、<0.6
    • C、<0.7
    • D、<0.8
    • E、<1.0

    正确答案:C

  • 第8题：

    水分活性（Aw）降至何数值以下，一般真菌均不能生长（）。

    • A、0.7
    • B、0.9
    • C、1.1
    • D、0.8
    • E、1.0

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    多数细菌生长要求的水分活性（Aw）值是（）
    A

    0.5

    B

    0.6

    C

    0.75

    D

    0.8

    E

    大于0.9


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    水分活性（Aw）降至何数值以下，一般真菌均不能生长（　　）?
    A

    0.7

    B

    0.9

    C

    1.1

    D

    0.8

    E

    1.0


    正确答案： C
    解析： ①水分活性值（Aw）定义：Aw值即是食品在密闭容器内的水蒸气压与在相同温度下的纯水蒸气压的比值。Aw=P／P0。P0表示纯水的水蒸气压，P表示食品的水蒸气压。Aw值为0～1。②各种不同类型微生物都有生长适宜的水分活性范围，即使是同一类型的微生物，在不同条件下生长发育所需要的最低水分活性值也有差异。以细菌、酵母菌、真菌三大类微生物来比较。细菌＞酵母菌＞真菌。③真菌与细菌和酵母菌相比，能在较低的Aw范围内生长。食物基质的水分含量和湿度：大部分真菌需要水分活性（Aw）0.8，部分为0.91，＜0.7一般不能生长。

  • 第11题：

    单选题
    使一般霉菌不能生长的水分活性值为（）。
    A

    高于0.8

    B

    高于0.75

    C

    低于0.75

    D

    高于0.7

    E

    低于0.7


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    水活性aw（）时细菌不能生长。
    A

    <0.9

    B

    <0.88

    C

    <0.8

    D

    更低


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大多数细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）

    • A、0.99~0.91
    • B、0.94~0.80
    • C、0.75
    • D、0.65~0.60

    正确答案:A

  • 第14题：

    打接地体时，接地体顶端离地面深度一般不得小于（）m。

    • A、0.5
    • B、0.6
    • C、0.7
    • D、0.8
    • E、0.9

    正确答案:B

  • 第15题：

    医院医疗垃圾的数量，一般按每床每日多少千克计算（）

    • A、0.2～0.5
    • B、0.3～0.6
    • C、0.4～0.7
    • D、0.5～0.8
    • E、0.6～0.9

    正确答案:D

  • 第16题：

    各种微生物的生长发育有其最适的Aw值，一般而言（）

    • A、细菌生长的Aw下限为0.94
    • B、霉菌生长的Aw下限为0.88
    • C、酵母菌生长的Aw下限为0.8
    • D、Aw值降至0.7以下，除嗜盐菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外，大多数微生物不能生长发育

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    轿厢护脚板垂直部分的高度不小于（）米.

    • A、0.5
    • B、0.6
    • C、0.75
    • D、0.95

    正确答案:C

  • 第18题：

    霉菌比细菌能在水分活性值较低的环境下生长。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    孕20周后正常胎儿脑室率小于（）.

    • A、0.5
    • B、0.6
    • C、0.7
    • D、0.8
    • E、0.9

    正确答案:A

  • 第20题：

    一般霉菌在Aw降至多少以下均不能生长（）。

    • A、0.5
    • B、0.6
    • C、0.7
    • D、0.8
    • E、0.9

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    各种微生物的生长发育有其最适的Aw值，一般而言（）
    A

    细菌生长的Aw下限为0.94

    B

    霉菌生长的Aw下限为0.88

    C

    酵母菌生长的Aw下限为0.8

    D

    Aw值降至0.7以下，除嗜盐菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外，大多数微生物不能生长发育


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    多数细菌生长要求的水分活性(Aw)值是（　　）。
    A

    0.5

    B

    0.6

    C

    O.75

    D

    0.8

    E

    大于O.9


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    水分活性是影响细菌生长的内在因素之一，随着Aw值的降低，微生物的生长发育会逐渐缓慢乃至停止。生产中常利用（）降低食品的Aw值，来提高食品的耐藏性。

    正确答案： 食盐
    解析： 暂无解析

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