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  • 第1题:

    农产品从生产到消费过程中,常见的影响农产品质量的风险因素包括( )。

    A.产地环境污染
    B.生产中的农业投入品污染
    C.农产品使用污染
    D.生产中的农事操作不当污染
    E.农产品变质污染

    答案:A,B,D
    解析:
    本题考查农产品质量安全预警分类。常见的影响农产品质量的风险因素包括:产地环境污染、生产中的农业投入品污染、生产中的农事操作不当污染。

  • 第2题:

    根据农产品质量标准的分类,农产品的包装和标识方面的标准属于( )。


    A.产前标准

    B.产中标准

    C.生产全过程标准

    D.产后标准

    答案:D
    解析:
    本题考查农产品质量标准按照涉及的环节的分类。

    产后标准包括农产品的包装和标识方面的标准以及农产品贸易方面的标准。

    补充:

    产前标准:农业投入标准、农业环境标准

    产中标准:农产品化学物质残留量

    产后标准:包装和标识方面的标准,贸易方面的标准

    按照涉及环节分类只有以上三种,没有生产全过程标准,因此C直接排除。

  • 第3题:

    酒店采购无污染、环保、安全的绿色农产品比一般农产品的价格高,会加大酒店餐饮成本,影响酒店的经济效益。


    正确

  • 第4题:

    农产品安全质量标准按照涉及的环节分为产前、产中、和产后标准以及生产全过程的标准。下列属于生产全过程标准的有()。

    A:农产品标准
    B:农业环境标准
    C:农业投入标准
    D:农产品的包装和标识方面的标准
    E:生产技术规程

    答案:A,E
    解析:
    本题考查农产品质量标准的分类。选项BC属于产前标准。选项D属于产后标准。

  • 第5题:

    农产品安全质量标准按照涉及的环节分为产前、产中和产后标准以及生产全过程的标准。下列属于生产全过程标准的有()。

    A:农产品标准
    B:农业环境标准
    C:农业投入标准
    D:农产品的包装和标识方面的标准
    E:生产技术规程

    答案:A,E
    解析:
    本题考查农产品质量标准的分类。选项BC属于产前标准。选项D属于产后标准。生产全过程的标准包括:农产品标准、生产技术规程以及生态农业和有机食品的质量标准。