A.半胱氨基酸
B.酪氨酸
C.丝氨酸
D.精氨酸
1.蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的互相补充C.非必需氨基酸之间的互相补充D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充
2.膳食蛋白质中哪种氨基酸具有节约蛋氨酸的作用( )A、酪氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、丝氨酸E、谷氨酸
3.膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是( )。A.半胱氨酸B.酪氨酸C.精氨酸D.丝氨酸
4.若一种必需氨基酸或非必需氨基酸大量出现于正常膳食中,引起的结果是()。A、提高膳食的营养价值,增加氨基酸的利用B、不影响氨基酸的吸收利用C、造成氨基酸之间的不平衡,有碍于各种氨基酸的吸收和利用D、必需氨基酸可提高膳食的营养价值;非必需氨基酸有碍于氨基酸的吸收和利用
第1题:
第2题:
“理想蛋白质”是指这种蛋白质的()的种类、数量符合动物需要的蛋白质。
A.非必需氨基酸
B.氨基酸
C.必需氨基酸
D.必需氨基酸以及合成非必需氨基酸
第3题:
14、膳食蛋白质中具有节约蛋氨酸的作用的氨基酸是()
A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.丝氨酸
第4题:
第5题:
膳食蛋白质中条件必需氨基酸 具有节约蛋氨酸的作用。