营养价值高的啤酒是（）。A鲜啤酒B熟啤酒C淡色啤酒D浓色啤酒

题目
营养价值高的啤酒是（）。

A鲜啤酒

B熟啤酒

C淡色啤酒

D浓色啤酒

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1.( )的营养价值较高，故有“液体面包”之誉．A．白酒B．黄酒C．果酒D．啤酒E．配制酒

2.动物油营养价值比植物油营养价值高。()此题为判断题(对，错)。

3.马铃薯营养价值高吗？

4.柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值（）。A.柴鸡蛋营养价值高B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高C.完全相同D.营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣

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  • 第1题：

    啤酒中双乙酰含量高时使啤酒呈馊饭味，其含量的高低是啤酒成熟与否的决定性指标。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    德国的啤酒闻名是由于（）。

    • A、它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》
    • B、它的啤酒浓度高
    • C、它的啤酒麦芽香气突出
    • D、它的啤酒种类多

    正确答案:D

  • 第3题：

    蛋黄和蛋清，哪个营养价值高？


    正确答案:蛋类的营养素含量不仅丰富，而且质量高，是营养丰富的食物。鸡蛋蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近，优于其他动物性蛋白质。鸡蛋全蛋的蛋白质含量为12%左右，蛋黄高于蛋清，鸡蛋中脂肪含量约为10%－15%，其中98%的脂肪存在于蛋黄中，蛋清中含脂肪极少。过多摄入会增加胆固醇的摄入量。但是蛋黄中维生素含量也极其丰富，种类也较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。矿物质也主要存在于蛋黄中，其含量为1.0%－1.5%，其中钙、磷、铁、锌、硒等含量丰富，而蛋清中则很少。蛋黄也是磷脂的极好来源，其所富含的卵磷脂具有降低血胆固醇的功效，并能促进脂溶性维生素的吸收。所以，在某种程度上，蛋黄的营养价值比蛋清高，但摄入过多会增加胆固醇的量。

  • 第4题：

    禽蛋中蛋白比蛋黄的营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    高浓发酵的啤酒风味物质与正常浓度发酵的啤酒相比有明显差异，高浓酿造的酯含量增幅较（）。


    正确答案:大

  • 第6题：

    营养价值高的啤酒是（）。

    • A、鲜啤酒
    • B、熟啤酒
    • C、淡色啤酒
    • D、浓色啤酒

    正确答案:A

  • 第7题：

    啤酒具有很高的营养价值，享有（）的美称


    正确答案:液体面包

  • 第8题：

    柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值（）。

    • A、柴鸡蛋营养价值高
    • B、蛋鸡场产的鸡蛋营养价值
    • C、完全相同
    • D、营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣

    正确答案:D

  • 第9题：

    填空题
    称啤酒为液体面包的主要因素是啤酒的（）高。

    正确答案： 发热量
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    啤酒是一种多功能的饮料酒，除了本身的营养价值外还具有（）和（）的功能。

    正确答案： 医疗、调味品
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述啤酒的营养价值

    正确答案： （1）提供热量
    热量（J/L）＝原麦汁浓度×36.4×4.186
    （2）补充维生素
    （3）补充矿物质
    （4）促进消化、延缓衰老
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    啤酒具有很高的营养价值，享有（）的美称

    正确答案： 液体面包
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述啤酒的营养价值


    正确答案:（1）提供热量
    热量（J/L）＝原麦汁浓度×36.4×4.186
    （2）补充维生素
    （3）补充矿物质
    （4）促进消化、延缓衰老

  • 第14题：

    比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时（）。

    • A、啤酒的种类多
    • B、啤酒酒精度高
    • C、啤酒便宜
    • D、大多为艾尔啤酒

    正确答案:A

  • 第15题：

    最有营养价值的饮料酒是（）

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、啤酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:B

  • 第16题：

    动物油营养价值比植物油营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    蛋清比蛋黄的营养价值高。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（）

    • A、单独吃
    • B、混合吃
    • C、都一样
    • D、不能混吃

    正确答案:B

  • 第19题：

    精粮比粗粮的营养价值高


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    德国的啤酒闻名是由于（）。
    A

    它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》

    B

    它的啤酒浓度高

    C

    它的啤酒麦芽香气突出

    D

    它的啤酒种类多


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（）
    A

    单独吃

    B

    混合吃

    C

    都一样

    D

    不能混吃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    最有营养价值的饮料酒是（）
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    啤酒

    D

    葡萄酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    营养价值高的啤酒是（）。
    A

    鲜啤酒

    B

    熟啤酒

    C

    淡色啤酒

    D

    浓色啤酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    （　　）酒精含量一般在16～20度之间，色泽洪亮，营养价值高居各类酒类之首。
    A

    白酒

    B

    啤酒

    C

    黄酒

    D

    果酒


    正确答案： B
    解析：
    黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右，色泽洪亮，营养价值高居各类酒类之首；A项，啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，酒精度低于12度；B项，白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量，改善丰富其品味，酒度一般在42度～60度左右；D项，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和啤酒比起来非常低，一般为5～10度，最高的也只有14度。

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