此题为判断题(对,错)。
第1题:
研制强化食品的目的不包括
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为特定人群提供其所需要的营养素
D.防止食品腐败变质
E.添加食品加工过程中损失的营养素
第2题:
根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括下列哪一项
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为改变食物的感官性状
D.为满足特殊人群预防需要
E.补充食品加工损失的营养素
第3题:
食品营养强化目的有
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.使某种食品达到特定目的营养需要
D.特殊人群预防需要
第4题:
根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为改变食物的感官性状
D.为满足特殊人群预防需要
E.补充食品加工损失的营养素
第5题:
56、食品营养强化目的有
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.使某种食品达到特定目的营养需要
D.特殊人群预防需要