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  • 第1题:

    研制强化食品的目的不包括

    A.使某种食品达到特定目的的营养需要

    B.弥补某些食品天然营养素的缺陷

    C.为特定人群提供其所需要的营养素

    D.防止食品腐败变质

    E.添加食品加工过程中损失的营养素


    正确答案:D

  • 第2题:

    根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括下列哪一项

    A.使某种食品达到特定目的的营养需要

    B.弥补某些食品天然营养素的缺陷

    C.为改变食物的感官性状

    D.为满足特殊人群预防需要

    E.补充食品加工损失的营养素


    正确答案:C

  • 第3题:

    食品营养强化目的有

    A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷

    B.补充食品加工损失的营养素

    C.使某种食品达到特定目的营养需要

    D.特殊人群预防需要


    弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某种食品达到特定目的营养需要;特殊人群预防需要

  • 第4题:

    根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括

    A.使某种食品达到特定目的的营养需要

    B.弥补某些食品天然营养素的缺陷

    C.为改变食物的感官性状

    D.为满足特殊人群预防需要

    E.补充食品加工损失的营养素


    正确答案:C

  • 第5题:

    56、食品营养强化目的有

    A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷

    B.补充食品加工损失的营养素

    C.使某种食品达到特定目的营养需要

    D.特殊人群预防需要


    弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某种食品达到特定目的营养需要;特殊人群预防需要