西餐的正餐有哪些菜肴,其菜序什么?

题目
西餐的正餐有哪些菜肴,其菜序什么?

相似考题

1.西餐正餐的菜序是()A、开胃菜在先,面包在后B、主菜在先,点心在后C、果品在先,点心在后D、热饮在前,甜品在后

2.西餐的正餐程序花样繁多，一般有以下几种A、开胃菜B、面包C、汤D、主菜E、点心

3.西餐的正餐一般由哪些组成？

4.西餐中的第一道菜肴通常是()。A、主菜B、汤C、副菜D、开胃菜

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  • 第1题：

    西餐菜肴中，以啤酒自助为特点的是俄式菜。


    错误

  • 第2题：

    【单选题】西餐中的副菜指的是（）

    A．有沙拉、鱼子酱、鹅肝酱等

    B．通常是水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴

    C．包括布丁、冰激凌、奶酪、水果等

    D．禽类菜肴


    通常是水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴

  • 第3题：

    1、西餐的正餐一般由哪些组成？


    开胃菜;主菜;甜点或水果;咖啡或茶;汤

  • 第4题：

    【判断题】西餐宴会菜肴类型由冷菜（头盘和沙拉）、汤、热菜、素菜、甜品等类型的菜肴组成。（）

    A．Y.是

    B．N.否


    √

  • 第5题：

    【单选题】西餐中的第一道菜肴通常是（)。

    A．主菜

    B．汤

    C．副菜

    D．开胃菜


    A

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