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  • 第1题:

    以下各抗原性物质中抗原性最弱的是

    A、多糖

    B、核酸

    C、类脂

    D、蛋白

    E、碳水化合物


    参考答案:C

  • 第2题:

    10、有关碳水化合物的功能,下列叙述哪一个不正确?

    A.碳水化合物是生命主要供能物质

    B.膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源

    C.蔬菜中的纤维素不提供能量,不是碳水化合物

    D.碳水化合物是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动


    C

  • 第3题:

    下列不属于营养素的物质是

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.维生素

    D.乙醇


    茶多酚

  • 第4题:

    下列不属于食品有害物质的是()。

    A农药残渣

    B碳水化合物

    C化学物质

    D


    B

  • 第5题:

    2、食物中可获得的营养不包括以下哪一类

    A.碳水化合物

    B.矿物质

    C.能量

    D.水


    C