此题为判断题(对,错)。
1.中餐的用餐方式可分为以下具体形式()A、分餐式;B、公筷式;C、自助式;D、混餐式。
2.关于就餐方式,以下表述正确的()。A.混餐式.它的优点是既卫生又公平B.中餐西吃.也叫合餐式C.自助餐.不足的是不够卫生D.公筷式.实际上是混餐式的一种特殊形式
3.中餐的用餐方式可分为以下具体形式()A分餐式B公筷式C自助式D混餐式
4.下列哪些菜肴不宜宴请外国友人()。A.触犯宗教禁忌的菜肴B.触犯个人禁忌的菜肴C.触犯民族禁忌的菜肴D.本国的传统的菜肴
第1题:
2、客人就座于餐台周围等候用餐时,选用撒网式铺台的方式最适合
第2题:
西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节,宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。
第3题:
8、西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节,宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。
第4题:
如果是宴请聚会选择自助餐形式,最好等同桌所有人取餐落座后一起开始用餐。
第5题:
43、如果是宴请聚会选择自助餐形式,最好等同桌所有人取餐落座后一起开始用餐。