参考答案和解析
参考答案:√
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  • 第1题:

    2、客人就座于餐台周围等候用餐时,选用撒网式铺台的方式最适合


    错误

  • 第2题:

    西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节,宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。


    正确

  • 第3题:

    8、西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节,宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。


    正确

  • 第4题:

    如果是宴请聚会选择自助餐形式,最好等同桌所有人取餐落座后一起开始用餐。


    站立式自助餐

  • 第5题:

    43、如果是宴请聚会选择自助餐形式,最好等同桌所有人取餐落座后一起开始用餐。


    错误