油脂酸败度测定法是通过测定()，以检查油脂的酸败程度。A.酸值B.皂化值C.羰基值D.过氧化值E.碘值

题目

油脂酸败度测定法是通过测定()，以检查油脂的酸败程度。

A.酸值

B.皂化值

C.羰基值

D.过氧化值

E.碘值

相似考题

1.检查中药的酸败程度，通常测定A.酸值B.羰基值C.氧化值D.过氧化值E.羧基值

2.反映油脂酸败的常用指标是A、酸价B、碘价C、皂化价D、过氧化物值E、羰基价

3.可通过测定下列哪几项来控制含油脂种子类药材的酸败程度（ ）A．酸值B．羰基值C．氧化值D．过氧化值E．碘值

4.酸败度测定法是通过测定以检查药材的酸败程度。 ( )A.酸值B.皂化值C.羰基值D.过氧化值E.碘值

更多“油脂酸败度测定法是通过测定(),以检查油脂的酸败程度。A.酸值B.皂化值C.羰基值D.过氧化值E.碘 ”相关问题

  • 第1题：

    反映油脂酸败的早期指标是

    A.酸价

    B.过氧化值

    C.羰基价

    D.丙二醛含量

    E.皂化价


    正确答案：B

  • 第2题：

    检查中药的酸败程度，通常测定

    A:酸值
    B:羰基值
    C:氧化值
    D:过氧化值
    E:羧基值

    答案：A,B,D
    解析：

  • 第3题：

    检查中药的酸败程度，通常测定（）

    A酸值

    B羰基值

    C氧化值

    D过氧化值

    E羧基值


    A,B,D
    略

  • 第4题：

    检查中药的酸败程度，通常测定（）。

    A.酸值
    B.羰基值
    C.氧化值
    D.过氧化值
    E.羧基值

    答案：A,B,D
    解析：
    酸败度测定通过酸值、羰基值或过氧化值的测定，以检查药材的酸败程度。
    中药学专业知识一《第二节 中药鉴定的内容和方法》

  • 第5题：

    酸败度测定法是通过测定（）以检查药材的酸败程度。

    A酸值

    B皂化值

    C羰基值

    D过氧化值

    E碘值


    A,B,D
    略

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